Les spaghettis, qui tirent leur nom des célèbres pâtes italiennes, sont un fruit facile à cultiver et intéressant à cuisiner.
De la plantation à la récolte, voici comment faire pousser vos spaghettis et obtenir de belles récoltes.
EBref, ce qu’il faut savoir :
nom: Citrouille démon
famille: citrouille
taper: Légume
hauteur: 20 à 50 cm
exposition: Ensoleillé
Sol:Rico
récolte: septembre octobre
- Découvrir: Tous nos articles sur la courge.
Semer et semer des spaghettis :
Selon le climat de votre région, graines de courge spaghetti a lieu de février à mars sous abri et dans un seau avec un transplantation après tout risque de gel, ou directement plutôt À partir de mai.
- LE les courges spaghetti ont peur du froid et a donc besoin d’un climat tempéré chaud pour se développer correctement.
- courge spaghetti il aime les sols assez richesn’hésitez pas à changer le mot. compost ou un engrais avant la culture.
LE semé en vain devrait être fait environ 3 semaines avant le repiquage en pleine terre.. Alors ne plantez pas trop tôt.
- Appuyez doucement 2 à 3 graines par seau.
- Assurez-vous que la température ne descende pas en dessous de 12° pendant la germination.
- Une fois plantée, seule la plante la plus vigoureuse est conservée.
- 3 semaines plus tard, vous pouvez le placer en pleine terre à condition qu’il n’y ait aucun risque de gel.
- Planifiez un Espace d’au moins 1 m entre chaque pied..
Semer des spaghettis en pleine terre :
Nous pouvons le faire aussi semé directement dans le sol à partir de mai si vous avez un bel après-saison après l’été dans votre région.
- La courge spaghetti a besoin d’un un sol riche pour une bonne récolte.
- N’hésitez pas à en apporter.compost ou de l’engrais dès le semis.
- Ameublissez soigneusement le sol avant de planter la courge spaghetti.
- Planifiez un Espace d’au moins 1 m entre chaque pied..
Entretien de la courge spaghetti :
Peut pincer les tiges A la 3ème ou 4ème feuille pour stimuler le développement de la plante, elle aura une meilleure production.
Une fois que les plants de spaghetti sont bien développés, il vous faut pailler le pied Pour maintenir la fraîcheur et l’humidité du sol.
- Le paillis empêche également les courges spaghetti de toucher le sol et donc pourriture des fruits.
Arroser la courge spaghetti :
Les courges spaghetti ont besoin d’eau pour bien pousser, surtout pendant les périodes de chaleur et/ou de sécheresse prolongée.
- Il est donc recommandé d’arroser le matin sans arroser les feuilles en été.
Récolte de la courge spaghetti :
Quant à la récolte, vous pouvez cueillir la courge spaghetti lorsqu’elle est jaune La couleur de la courge spaghetti est un bon indicateur du moment où elle est mûre.
Pour savoir si les spaghettis sont prêts, il faut aussi en avoir un peau parfaitement lisse.
- Chaque plante produit environ 3 à 5 citrouilles pouvant peser entre 2 et 4 kg chacune.
- A la prise en charge, garder toujours une partie du pédoncule Promouvoir la conservation.
- Récoltez votre courge spaghetti avant les premières gelées.
Conservation de la courge spaghetti :
Après la récolte, la courge spaghetti se conserve plusieurs mois, dans un endroit sec, à une température d’environ 10-15°C.
- Évitez de conserver la citrouille dans un endroit humide car cela réduit considérablement la durée de conservation.
- Dès qu’une partie des spaghettis devient molle, retirez-la et mangez-la sans attendre.
Pour en savoir plus sur la courge spaghetti :
Elle fait partie de la grande famille des Cucurbitacées, mais elle est sans doute l’une des plus importantes. incroyable.
En fait, nous l’appelons ainsi courgettes« spaghetti », par exemple seulement de la viande ce qui donne de longs filaments qui sèment les fameuses pâtes italiennes en cuisinant
Si sa chair n’a pas autant d’intérêt gustatif que les autres citrouilles, c’est justement à cause de son aspect en forme de spaghetti qu’elle a fait sa renommée.
Vous pouvez surprendre petits et grands en cuisinant ce potiron et en l’adaptant à la manière de vrais spaghettis.
Faible en calories et riche en vitamine C, la courge spaghetti possède également des propriétés antioxydantes reconnues.
Enfin, veuillez noter que Les graines de citrouille spaghetti sont parfaitement comestibles et, une fois sec, il sera parfait dans une salade ou simplement salé à l’apéritif.
Astuce intelligente pour la courge spaghetti :
Attention à ne pas laisser pousser trop de fruits sur chaque patte (maximum 5) car cela pourrait altérer la qualité globale de la récolte de spaghetti.
- Lire aussi : Conseils pour cultiver et entretenir les citrouilles.
Questions fréquemment posées –
Comment cuisiner la courge spaghetti ?
Lorsque vous cuisinez de la courge spaghetti, sa chair sort du fruit sous forme de fils qui ressemblent à des spaghettis. La citrouille peut être préparée de différentes manières, par exemple bouillie, cuite au four et rôtie. Il peut être servi nature avec du sel et du poivre ou du beurre ou du fromage fondu, ou garni de votre sauce à spaghetti ou de votre sauce Alfredo préférée.
Comment est préparé le potiron ?
La citrouille peut être préparée de diverses manières, comme la cuisson, la pâtisserie et le rôtissage. Il peut être servi nature avec du sel et du poivre ou du beurre ou du fromage fondu, ou garni de votre sauce à spaghetti ou de votre sauce Alfredo préférée.
Comment sont classées les citrouilles comestibles ?
Les potirons comestibles peuvent être divisés en deux grands groupes : les potirons « doux » ou d’été (comme les potirons très mexicains) et les potirons dits d’hiver (comme le Castilla) qui ont une peau relativement dure et se conservent bien. . mois dans un endroit frais.
Comment préparer la courge spaghetti au micro-ondes ?
Courge spaghetti au micro-ondes Préparez la courge spaghetti. Déposez une cuillère à soupe de beurre sur chaque moitié de potiron. Assaisonnez le potiron. Enveloppez la citrouille dans une pellicule plastique pour qu’elle soit lâche. Cuire la citrouille au micro-ondes pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre.