Le haricot, dont il existe de nombreuses variétés, est un légume assez facile à cultiver.
Bref, ce qu’il faut savoir :
nom: Phaseolus vulgaris
famille: Fabacées
taper: Annuellement
hauteur: 40 à 400 cm
exposition: Ensoleillé
Sol: Léger, pas trop mouillé
récolte: 2 à 4 mois après le semis selon les espèces.
L’entretien est composé de petits gestes qui vous aideront à avoir une bonne récolte et à éviter les maladies.
Semer des haricots :
Les haricots sont plantés. direct plutôt printemps et été
- Avril à août pour les haricots verts.
- D’avril à juin pour décortiquer les haricots.
Nous devrons attendre Au milieu du mois de mai pour les zones plus au nord mais nous pouvons commencer depuis avril Si nous vivons dans le sud.
- Nous devons attendre la fin de tout gel Avant le semis, le sol doit également avoir une température de 10-12°.
- Si vous craignez un retour des gelées, protégez vos plants.
- Espacez les plantations dans le temps pour prolonger la récolte au maximum.
Technique de plantation des haricots :
Il doit être planté lorsque la température du sol dépasse 15° et idéalement 18°.
- truie en ligne et rincer à environ 40 cm ou dans un pincement à raison de 4/5 graines par régime.
- Les haricots poussent très mal dans un Sol compact et argileux.
Espacement entre les graines :
Quant aux variétés de haricots nainsCe sont les plus faciles à cultiver car ils n’ont pas besoin d’être empilés.
- Espacez les plants en ligne d’au moins 4-5 cm
- Creusez des sillons de 2 ou 3 cm de profondeur et déposez une graine tous les 4 cm.
- Espacez chaque ligne de 40 cm.
Quant aux variétés de Râteau de haricots, snacking et décorticage.
- semé dans un peu à raison d’une poche tous les 40 cm.
- Espacez chaque ligne d’au moins 70 cm
Après le ramassage :
Environ 15 jours après la cueillette des haricots, il est bon de fertiliser le sol jusqu’aux 2 premières feuilles.
- Profitez-en pour démolir le sol et reprendre l’exploitation dès que le sol devient dur en surface
- Placez les palettes de manière à ce que les haricots puissent s’aligner.
La technique de fixation des grains sur les rames :
Les haricots rangs peuvent atteindre jusqu’à 3 pieds de haut, il est donc important de leur apporter un soutien pour grimper et s’établir.
La technique consiste à planter des pagaies à l’extérieur des 2 rangs, en les pliant et en les attachant au sommet avec une pagaie horizontale.
Les pagaies doivent mesurer 3 mètres de haut et doivent être en bambou ou en noisetier pour supporter le poids ainsi que l’humidité.
Vous installerez des palettes tous les 40 cm afin que les grains puissent recouvrir toute la surface.
Récolte et conservation des haricots :
Comment savoir quel est le bon moment pour récolter les haricots afin qu’ils ne soient ni trop gros ni trop jeunes ?
- Nous les récoltonsHaricots verts Lorsqu’ils atteignent la moitié de leur taille finale, ils mesurent 12 à 15 cm de long.
- N’attendez pas que la peau durcisse avant de récolter les haricots.
- Si on les récolte trop tard, elles deviendront fibreuses, ce qui est désagréable à manger…
Pour d’autres types de haricots tels queMange toutNous attendrons que les grains se forment.
Fréquence de récolte des haricots :
Idéalement, les haricots devraient être récoltés tous les 2 à 3 jours pour assurer une bonne rotation et permettre à la plante de continuer à produire correctement.
Nous distribuerons un peu plus de haricots cueillis (tous les 3 jours).
Haricots en conserve :
Les haricots ne se conservent pas très longtemps à moins d’être congelés.
- La conservation des fèves est de 2 à 3 jours dans un endroit frais et aéré.
- Au congélateur, plusieurs mois sans problème.
Peut blanchissez vos haricots Les tremper 5 minutes dans l’eau bouillante avant de les refroidir dans l’eau froide les conservera au congélateur.
Maladies et ravageurs affectant les haricots.
Principal MALADIES qui touche le haricot sont Anthracnose, rouille et graisse.
- LEanthracnose Elle se caractérise par l’apparition de taches brunes sur les feuilles.
- LE rouiller Elle se caractérise par l’apparition de taches jaune orangé (type rouille) sur les feuilles.
- LE gras qui est en fait un champignon et se caractérise par l’apparition de taches jaunes sur les feuilles.
Le meilleur traitement contre ces maladies est l’épandage préventif de bouillie bordelaise et de fonds lorsqu’il fait chaud et humide (surtout après une période de pluie).
Concernant parasiteon trouve le puceron, escargots, tétanos ou célèbre buisson de haricots
Conseils intelligents sur longueur:
LElongueur essensible à la fraîcheur et nécessite donc un bon soleil.
Évitez les arrosages excessifs car cette planteje n’aime pas l’humidité.
Alors tu en choisis unirrigation limitée quand le sol est sec
Riche en vitaminesLes haricots ont également une très bonne valeur nutritionnelle, ce qui en fait un excellent accompagnement végétal.
Questions fréquemment posées –
Quels soins doit-on apporter à la plante de haricot ?
Soins. Les haricots préfèrent un arrosage léger mais fréquent. Nous pouvons ajouter un peu de terre autour de la plante lorsqu’elle atteint environ 10 cm de hauteur pour donner plus de force à la tige. Gardez nos plantes exemptes de mauvaises herbes, essayez d’enlever les racines pour éviter qu’elles ne repoussent.
Comment faire pousser des haricots ?
Le semis des haricots en monoculture se fait à la main ou avec un semoir, en enfouissant la graine à une profondeur de 2 à 4 centimètres ; Il est recommandé, avant le semis, de s’assurer que le sol est suffisamment humide pour garantir une germination uniforme.
Combien de fois faut-il arroser un plant de haricot ?
Quatre irrigations par sillon sont nécessaires pour obtenir une performance maximale chaque année. La première irrigation est légère et appliquée pendant la période végétative. Une deuxième irrigation est appliquée environ 2 à 3 semaines plus tard, pendant la floraison, et la troisième 7 à 10 jours plus tard, pendant la période d’utilisation maximale de l’eau.
Combien de temps durent les haricots, de la plantation à la récolte ?
Lors de la fixation de la date de plantation, tenez compte de la durée du jour et de la température pour garantir les conditions de croissance les plus favorables. La plupart des types de haricots nécessitent une période de croissance sans gel de 85 à 120 jours.
Combien de haricots sortent d’une plante ?
Dans le cas de la variété Tuy, les gousses produisent en moyenne 14 graines de couleur baie, ovales aplaties, d’un poids moyen de 17 grammes pour 100 graines. Les gousses mûrissent entre 75 et 85 jours après le semis, elle pousse bien dans les sols légers entre 50 et 1200 mètres d’altitude.
Quel est le meilleur fongicide pour les haricots ?
Chacal 250SC. Fongicide à large spectre aux propriétés préventives, curatives et éradiquantes pouvant être utilisé sur les cultures de riz, de haricots, de mûres, de tomates et d’oranges.
De quelle quantité d’engrais les haricots ont-ils besoin ?
La quantité pouvant être utilisée grâce à ce procédé varie de 60 à 120 kg d’azote par hectare. Lorsque des haricots sont plantés après du sorgho ou du maïs, il est recommandé d’appliquer 80 à 100 kg d’azote par hectare (N/ha) avant la plantation.
Quel est le meilleur engrais pour les haricots ?
Les principaux engrais organiques utilisés dans la culture du haricot sont le fumier, le fumier de poule et le compost. Les engrais organiques, en plus d’apporter des éléments nutritifs à la culture, contribuent à améliorer la fertilité physique, chimique et biologique du sol.
Quelle est la meilleure feuille pour les haricots ?
Bean Max est un engrais foliaire composé d’azote, de phosphore, de potassium, de bore, de zinc et d’acides humiques, étant un engrais équilibré pour maintenir un équilibre nutritionnel adéquat de la culture.
Comment prévenir les ravageurs du haricot ?
Pour prévenir cette maladie du haricot, des semences exemptes de bactéries doivent être utilisées et des rotations de cultures doivent être utilisées comme mesure de contrôle. Assurez-vous que les plantes sont en contact adéquat avec la lumière du soleil et évitez la stagnation de l’eau dans le sol cultivé.
Comment éviter les charançons du haricot ?
Il existe plusieurs méthodes populaires pour effrayer les insectes avec des plantes naturelles. Les feuilles de laurier, les clous de girofle, le poivre noir, les feuilles de romarin et les gousses d’ail peuvent aider. De plus, vous pouvez mettre des têtes d’allumettes et les nettoyer avec du vinaigre, car ces composants les effraient.