Le printemps est désormais bien avancé, la lumière du jour s’étend jusqu’au soir, il fait beaucoup plus chaud – et avez-vous remarqué à quel point la croissance des plantes semble doubler chaque semaine ?
Mais si vous craignez déjà de prendre du retard, ne le faites pas ! Il y a encore beaucoup de graines à semer au printemps : quelques incontournables de l’été, deux des fleurs de potager les plus utiles et mon feuillage vert préféré de tous – qui n’est pas seulement vert, mais un arc-en-ciel de joie !
Maïs doux semé
Selon vous, quel est le point culminant de votre année de jardinage ? Récolter les premières cosses de pois ? Premier rouge ? Ou découvrir ces magnifiques pommes de terre à salade à la peau lisse ? Je suis tout là-haut, mais pour ma part, je pourrais mordre à pleines dents dans un épi de maïs sucré croquant et juteux. Hein!
Le semis direct du maïs sucré est agréable et facile – aucun terreau n’est nécessaire et permet de gagner du temps de rempotage et de repiquage. Il s’agit simplement de semer dans un sol chaud et fertile. Une position face au soleil de l’après-midi est idéale car le maïs aime beaucoup de soleil et de chaleur.
Faites un trou d’environ 2 à 3 cm de profondeur avec votre doigt dans le sol meuble. Vous pouvez semer quelques graines dans chaque trou et éclaircir pour laisser le plant le plus fort afin de vous assurer d’obtenir une plante dans chaque position. Placez la graine, puis couvrez-la. Espacez chaque graine d’environ un pied ou légèrement plus large (30 à 40 cm) selon un motif en grille.
Il est très important de planter le maïs en blocs plutôt qu’en longues rangées car il est pollinisé par le vent. Ainsi, en plantant en bloc, vous aurez de meilleures chances de succès, quelle que soit la direction du vent. Les températures nocturnes doivent vraiment être supérieures à environ 50 °F (10 °C), donc s’il fait encore un peu frais la nuit, mettez une couverture de laine de jardin sur la zone ensemencée pour emprisonner un peu plus de chaleur. Gardez-le en place autant que possible pour protéger les jeunes plants.
Maintenant, cela dit, je ne suis pas assez en confiance pour semer du maïs directement en extérieur comme celui-ci. Le printemps où j’habite n’est pas assez chaud, donc commencer de cette façon risque une germination irrégulière. Mais si j’attends plus tard pour semer, mon maïs n’aura pas une saison de croissance assez longue pour produire une récolte avant que le temps ne se refroidisse, alors je commence les graines dans des plateaux en mottes.
J’aime utiliser des plateaux à mottes un peu plus profonds que d’habitude pour favoriser des racines plus profondes, ce qui aidera mes plants de maïs à être plus autonomes. N’importe quel pot suffisamment profond fera l’affaire, même les tubes de papier toilette. J’ajoute une poignée de perlite au terreau sans tourbe pour faciliter le drainage et le garder agréable et léger. Le maïs n’aime pas que ses racines soient froides, carrées et humides, il appréciera donc un mélange à drainage libre comme celui-ci.
Enfoncez simplement une graine par bouchon dans le terreau jusqu’à une profondeur d’environ un demi-pouce (1 cm). Placez-les sur un rebord de fenêtre intérieur chaud et ensoleillé ou sur un tapis chauffant pour germer. Une fois levées, elles peuvent sortir dans le jardin pour pousser, dans un premier temps sous la chaleur et l’abri d’une serre ou d’une charpente froide. Plantez-les à la même distance que les graines semées directement une fois qu’il n’y a plus de risque de gel et que le sol s’est un peu réchauffé.
Ne laissez pas les plants prendre racine dans le pot. S’il fait encore trop froid pour planter lorsque les racines ont rempli leurs contenants, rempotez-les dans des contenants plus grands afin de ne pas retarder la croissance.
Semer et planter des haricots grimpants
Des haricots, des haricots glorieux ! Encore une fois, vous avez deux options : semer dans des conteneurs loin de la zone de culture finale pour plus de tranquillité d’esprit, ou semer directement. Je trouve que les haricots sont une valeur plus sûre pour le semis direct que le maïs.
Mais pourquoi ne pas semer en pot si cela augmente encore un peu les chances ! Comme le maïs, les haricots poussent rapidement et préfèrent un endroit vraiment agréable et confortable, il vaut donc la peine d’obtenir de bonnes conditions. Bien sûr, vous pouvez également semer les haricots directement là où ils pousseront – attendez simplement que le sol se réchauffe bien.
Il existe deux principaux types de haricots grimpants que vous pouvez commencer dès maintenant : les haricots mange-tout (c’est-à-dire les haricots fins, les haricots verts ou les haricots verts) et les haricots d’Espagne. Les fleurs à elles seules font que les haricots grimpants valent la peine d’être cultivés – en fait, les haricots étaient à l’origine cultivés comme plantes ornementales plutôt que pour leurs gousses comestibles.
Enfoncez les graines dans leurs bouchons à environ 4 à 5 cm de profondeur. Gardez les haricots et le maïs légèrement arrosés une fois qu’ils sont levés. Plantez vos haricots sur leurs supports lorsqu’il n’y a plus de risque de gel, espacés d’environ 15 à 20 cm. Une fois qu’ils ont commencé à faire pousser leurs supports, complétez le sol avec un bon paillis pour garder les racines fraîches et humides – essentiel car les haricots ont très soif.
Culture de céleri auto-blanchissant
Vous avez un légume qui vous épine dans le pied, une nuisance dans une culture qui vous lance toujours un défi ou un autre ? Eh bien, mon céleri. Avant, je le cultivais sans problème, mais maintenant il est souvent ravagé par les mineuses des feuilles.
Les pupes de mineuses hivernent dans le sol, donc mon astuce pour cette saison est de cultiver mon céleri loin des zones où je l’ai cultivé dans le passé pour éviter que les pupes ne trouvent ma récolte dès leur émergence. Je les cultiverai également sous un filet anti-insectes pour empêcher les mouches adultes de s’échapper d’ailleurs.
Déplacer beaucoup de choses peut prêter à confusion, mais le Garden Planner peut vous aider à garder une trace de ce que vous avez cultivé au cours des saisons précédentes. Vous pouvez l’essayer gratuitement – aucune information de paiement n’est requise.
Le céleri est moins susceptible de fleurir (fleurir et monter en graine) s’il est semé lorsque le temps est légèrement plus chaud, il est donc important de ne pas semer trop tôt. Les semis précoces peuvent parfois se retourner contre vous, car les vagues de froid font croire aux jeunes plantes qu’elles ont déjà traversé un hiver et que les plantes veulent naturellement fleurir la deuxième année. Mais s’ils se trompent, laissez les délicates fleurs ébouriffées comme source de nourriture pour les insectes utiles.
Choisissez une variété auto-blanchissante si vous le pouvez, car de cette façon, il n’est pas nécessaire de creuser des tranchées ou d’étaler de la terre sur les tiges pour obtenir ces jolies tiges croustillantes et croquantes. En cultivant des plantes suffisamment rapprochées les unes des autres, à environ 23 cm l’une de l’autre, elles produiront naturellement des tiges blanchies. Permet d’économiser beaucoup de problèmes par rapport à la méthode traditionnelle. Les variétés auto-blanchissantes comprennent des variétés préférées telles que « Golden Self Blanching », « Green Utah », « Victoria », « Granada », « Celebrity », « Loretta », « Blush », « Tango » et « Tall Utah ».
Le semis est super facile. Saupoudrez simplement les graines dans un pot de mélange pré-humidifié, puis couvrez-le de plastique transparent pour le garder au chaud et humide. Les petites graines de céleri ont besoin de lumière pour germer, il n’est donc pas nécessaire de les couvrir. Une fois qu’ils sont levés et suffisamment gros pour être manipulés, piquez-les soigneusement et transférez chaque plant dans son bouchon.
Le céleri aime les sols très humides, alors plantez-le dans un sol riche et gardez-le bien arrosé à tout moment. C’est un choix fantastique si vous avez une zone à planter qui a tendance à rester humide. Ils apprécieront également un bon paillis car il gardera le sol humide.
Fleurs comestibles
D’autres à venir, mon vert feuillu préféré… mais donnons d’abord aux abeilles de quoi s’amuser avec deux fleurs puissantes à croissance facile et toujours heureuses !
Belle bourrache
La première fois que j’ai cultivé du bordeaux, j’ai été étonné de la rapidité avec laquelle il a poussé et à quel point nos amis rayés et pelucheux aimaient les fleurs bleues. Et, en prime, vous pouvez manger les fleurs : elles ajoutent une touche merveilleusement rafraîchissante à presque toutes les boissons estivales.
La bourrache préfère le soleil, mais se portera également bien à l’ombre tachetée. Commencez par fouiller la terre pour la gonfler, puis semez délicatement les graines en surface. Chatouillez-les avec un râteau.
Les semis devront être arrosés par temps plus sec, mais l’autre grand avantage de la bourrache est qu’elle est assez autonome. Ce n’est pas une plante particulièrement affamée, elle n’a donc pas besoin d’être nourrie et se plaît bien dans les sols légèrement pauvres.
Capucines fiables
Les capucines sont une autre fleur annuelle fiable que les pollinisateurs adorent. Plantez simplement les graines dans le sol ici et là, là où vous souhaitez qu’elles poussent. Vous pouvez obtenir des variétés assez compactes ou des variétés traînantes qui sont idéales pour s’étendre sur une pente ou grimper sur des supports pour ajouter une touche de couleur. Vous pouvez manger des fleurs et des feuilles de capucine poivrées dans les salades, et même les gousses avec modération, c’est donc une fleur très utile.
Des gens m’ont dit qu’une fois que vous avez introduit des capucines dans le jardin, vous ne vous en débarrasserez jamais. Et je trouve certainement qu’il s’auto-ensemence assez bien et qu’il peut pousser très rapidement. Mais c’est une plante joyeuse qui se cueille facilement et s’enlève là où elle n’est pas la bienvenue. Et regardez ça – qui n’apprécierait pas ce genre de joie qui affirme la vie !
Bette à carde colorée
La blette est mon feuillage vert préféré – c’est un vrai gagnant avec sa combinaison séduisante de feuilles délicieuses et de tiges extraordinaires. Transformez les moments difficiles en bons moments avec ce produit facile à cultiver !
Il existe deux périodes d’ensemencement pour le smog : le printemps pour les feuilles tout au long de l’été et de l’automne, puis de nouveau vers le milieu de l’été pour les plantes qui hiverneront et seront prêtes à produire des feuilles au printemps suivant.
Comme pour le céleri, un rhume précoce peut entraîner la montaison, alors ne soyez pas tenté de semer trop tôt. Encore une fois, nous avons deux options : semer directement, ou en pots ou en mottes pour planter plus tard.
Plantez le gui dans un sol amélioré avec de la matière organique, comme du compost de jardin. Fourchez légèrement sur la surface, puis déposez deux graines dans chaque position, en plaçant chaque paire de graines à environ 20 cm l’une de l’autre. Vous trouverez probablement quelques plants qui germent dans chaque position, car chaque « graine », tout comme le proche parent de la betterave, est en fait un groupe de graines capables de produire deux ou trois plants.
Mon conseil lorsque vous cultivez du smog est de choisir une variété colorée – une avec des touches de couleur sur ses nervures médianes et ses nervures. Ces types de blettes sont magnifiques, surtout lorsqu’elles sont rétro-éclairées le matin ou le soir – de la nourriture pour l’âme et le corps, à mon avis ! Choisissez une couleur ou un mélange que vous pouvez souvent trouver vendu sous le nom de « Rainbow Mix », « Bright Lights » ou similaire.
Gardez vos blettes légèrement arrosées et paillez les plantes au fur et à mesure de leur croissance avec du compost de jardin et peut-être de l’herbe sèche coupée pour protéger et améliorer progressivement le sol.
C’est maintenant un grand moment sur le calendrier des semis. Il est encore temps de planter des courges, des brocolis, des betteraves et bien d’autres incontournables du potager. Regardez la vidéo de semis du mois dernier si vous l’avez manquée, car tout ce qui est présenté dans cette vidéo est également bon à semer maintenant – voyez, vous n’êtes pas en retard après tout !