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Voici une salade frisée classique, mais tout aussi bonne, avec du bacon grillé et des croûtons à l’ail émiettés.
Il est idéal pour les apéritifs ou les repas légers.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 salade bouclé
- 200 g de lardons coupés en dés
- 3-4 tranches de pain
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 cc de moutarde
- 1 serviELLE
Préparation de salade frisée aux lardons et croûtons à l’ail :
C’est une recette rapide et une façon différente de manger une salade frisée qu’avec une simple vinaigrette.
En ajoutant du bacon et des croûtons, vous pouvez même préparer un plat léger.
- Commencez par bien laver la laitue.
- Assaisonner avec de la moutarde, de l’huile d’olive et du vinaigre.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faites revenir le bacon dans une poêle et faites-le dorer.
- Tranches de pain grillé
- Épluchez l’ail et frottez les toasts.
- Coupez le pain en petits croûtons.
- Ajouter le bacon
- Mélangez avec la salade frisée.
- Versez les épices
Servir pendant que les lardons et les croûtons sont encore chauds, c’est encore meilleur…
Apprécier!