En plus du jardinage biologique, il est possible de pratiquer la biodynamie dans le jardin, en appliquant les principes fondamentaux de cette méthode de culture, qui repose sur une approche holistique, c’est-à-dire qu’elle considère que tout est lié, que le développement des plantes trouve un équilibre avec le sol nourricier et l’environnement. Bien évidemment, le respect des phases de la lune en fait partie, mais aussi les préparations destinées à régénérer la terre et à renforcer les plantes.
L’origine de la biodynamie.
Dans les années 1920, Rudolf Steiner, philosophe autrichien et fondateur de l’anthroposophie, mettait l’accent sur le lien entre les êtres vivants et les rythmes cosmiques alors que la plante poussait entre terre et ciel. Plus tard, d’autres chercheurs comme Ehrenfried Pfeiffer, chimiste et agronome, et Maria Thun, agricultrice pionnière de la biodynamie, tous deux allemands, ont approfondi la réflexion. Même si les méthodes expérimentales n’ont pas prouvé l’efficacité de la pratique, la biodynamie reste populaire.
Les principes de la biodynamie.
Afin d’offrir aux hommes une alimentation saine, il est essentiel de créer des liens harmonieux avec la nature, et la biodynamie signifie, pour cela, que le sol et les plantes soient réceptifs aux influences du ciel et de la terre, qui sont nombreuses. Depuis, 3 principes fondamentaux sont essentiels à la biodynamie :
Rythmes cosmiques et influence de la lune.
Prenant en compte l’influence de la lune et des planètes sur la vie sur terre et notamment dans le jardin, il vise à permettre aux plantes d’être plus résistantes aux ravageurs et aux maladies. Cela implique différents rythmes :
- jours feuille, racine, fruit ou fleur : lorsque la lune passe devant les douze constellations du zodiaque, elle transmettra à la Terre la qualité de l’élément de la constellation (terre, eau, air, feu) avant son passage et Activez ainsi dans la plante la formation de feuilles, de racines, de fruits ou de fleurs, selon le cas. Ainsi, le calendrier lunaire distingue ces rythmes des jours : feuille, racine, fruit ou fleur,
- Croissant et croissant de lune,
- nœuds lunaires,
- apogée et périgée,
- Lune croissante et lune décroissante.
Le Soleil joue un rôle au même titre que d’autres planètes dont les configurations astronomiques peuvent elles aussi influencer la vie. Toute cette complexité est bien résumée dans les calendriers mensuels, sur lesquels il suffit de suivre les instructions pour intervenir au jardin.
Préparations naturelles
Appliquer des préparations biodynamiques aux plantes selon le calendrier lunaire devrait leur permettre de connaître une croissance saine. Mais ces préparations sont également destinées au sol, ainsi qu’au compost pour lequel sont utilisées les plantes ayant fermenté dans le sol. Ils sont classés de 500 à 508 :
- 500, à épandre au sol : bouse de vache fermentée dans des cornes de vache, pour stimuler la croissance des racines et la production d’humus,
- 501, pulvérisé sur les feuilles : silice sur cornes de vache enfouies 6 mois dans le sol, pour réguler la croissance, améliorer la qualité des rendements et augmenter la résistance aux maladies,
- 502, pour le compost : millefeuille (Achillée millefeuille) pour la mobilité du soufre et du potassium.
- 503, pour le compost : camomille (Matricaire recutita) pour le métabolisme du calcium et pour la régulation des processus azotés,
- 504, pour le composé : ortie (Ortie), par rapport à l’azote et au fer : pour favoriser la formation d’humus.
- 505, pour compost : chêne (Quercus robur) augmente l’assimilation du calcium et rend les plantes plus résistantes
- 506, pour compost : pissenlit (Taraxacum officinale) pour aider à réguler entre la silice et le potassium,
- 507, pour le compost : valériane (Valériane officinale) pour la mobilité du phosphore dans le sol et pour la protection contre le gel,
- 508, pulvérisé sur les feuilles : prêle (Equisetum arvense) pour supprimer les infections fongiques.
Organisation agraire
En biodynamie, la notion d’organisme est importante car elle implique que la ferme ou le jardin ne peut être appréhendé que dans l’ensemble de son écosystème : l’homme coopère respectueusement avec la nature (plantes et animaux), et plus le jardin devient le cœur d’un environnement équilibré, vous serez en meilleure santé et plus résilient. On est ici proche du concept de permaculture. Il s’agit de créer des haies, planter des fleurs, cultiver des engrais verts, pratiquer la rotation des cultures, creuser un étang…
Quelle est la différence entre l’agriculture biologique et biodynamique ?
La biodynamie est un mode de culture qui n’utilise aucun produit de synthèse : en ce sens, elle se rapproche de l’agriculture biologique, mais s’en distingue en allant au-delà des simples techniques agricoles. De plus, il intègre des rituels liés à la lune, l’application de préparations naturelles et une approche qui englobe des éléments interactifs et interdépendants : les sols, la vie sauvage et domestique, la microfaune, les plantes cultivées et sauvages, les arbres, les points d’eau et l’homme.
Tous les produits cultivés en biodynamie sont certifiés AB. Ainsi pour la biodynamie on pourrait parler d’une forme très avancée d’agriculture écologique.
En conclusion, les produits issus de l’agriculture biodynamique sont certifiés par Demeter, le label de référence, mais pour répondre aux spécificités de la viticulture et de la vinification, le label Biodyvin a été créé. Pour approfondir la méthode biodynamique, de nombreuses informations sont disponibles auprès du Mouvement de l’Agriculture Bio-Dynamique (MABD), l’organisme français de développement de la biodynamie pour les agriculteurs et les jardiniers, qui regroupe associations, producteurs, consommateurs et jardiniers. .
Questions fréquemment posées –
Que signifie la biodynamie ?
f. La discipline qui étudie l’effet des processus dynamiques par rapport aux organismes vivants.
Qu’étudie l’agriculture biodynamique ?
L’agriculture biodynamique est une manière culturelle de développer le travail agro-industriel et d’utiliser les ressources naturelles de manière responsable, sans utiliser de produits chimiques tels que les engrais, les pesticides ou les OGM.
Qui a créé la biodynamie ?
Histoire. Le développement de l’agriculture biodynamique a commencé en 1924 avec une série de huit conférences agricoles données par Rudolf Steiner au château de Koberwitz dans ce qui était autrefois la Silésie, en Allemagne (aujourd’hui Pologne, à l’est de Wroclaw).
Qu’est-ce que la biostatique et la biodynamie ?
La biomécanique étudie les forces et accélérations qui agissent sur les organismes vivants. C’est une discipline scientifique qui vise à étudier les structures mécaniques qui existent chez les êtres vivants.
Quels sont les principes de l’agriculture biodynamique ?
Les principes de l’agriculture biodynamique reposent sur la reconnaissance de la terre, des plantes, des animaux et de l’homme comme un grand organisme agricole. Mais en plus, cette méthode inclut également d’autres facteurs dans ses théories, comme l’influence cosmique.
Quelles fleurs sont utilisées dans les préparations biodynamiques ?
Les fleurs de camomille sont cueillies au début par une matinée ensoleillée, laissées sécher à l’ombre et conservées jusqu’à l’automne. Après avoir humidifié les fleurs séchées avec une infusion de la plante entière, celle-ci est insérée dans des morceaux d’intestin grêle de vache.
Quels sont les principes de l’agriculture biodynamique ?
Les principes de l’agriculture biodynamique reposent sur la reconnaissance de la terre, des plantes, des animaux et de l’homme comme un grand organisme agricole. Mais en plus, cette méthode inclut d’autres facteurs dans ses théories, comme l’influence cosmique.
En combien de parties la biologie est-elle divisée ?
Pour faciliter l’étude de ses caractéristiques, de ses fonctions vitales, de ses relations avec d’autres organismes et de son impact sur l’environnement, la biologie se divise selon les domaines suivants : Physiologie. Morphologie. Histologie.
Quelles sont les branches de la biologie ?
Certaines des branches les plus importantes dans lesquelles la biologie est divisée sont :
- Anatomie.
- Biologie environnementale.
- Biologie cellulaire.
- Biologie de l’évolution.
- Biologie humaine.
- Biologie marine.
- Biologie moléculaire.
- Biochimie.
Qu’est-ce que l’agriculture biodynamique et la permaculture ?
L’agriculture biodynamique est un autre type d’agriculture alternative qui, comme la permaculture, l’agriculture naturelle ou, la plus connue, l’agriculture écologique, tente d’obtenir de la nourriture grâce à des pratiques qui garantissent la biodiversité et la conservation des sols et d’autres ressources naturelles à long terme. . terme.
Comment fabriquer du compost biodynamique ?
Comment faire un compost biodynamique De plus, lors du processus de compostage, 5% de pierre de basalte et un ensemble de préparations biodynamiques à base de plantes comme l’achillée millefeuille, la camomille, la valériane et le pissenlit sont ajoutés.
Que sont les préparations biodynamiques ?
Les préparations biodynamiques sont des substances végétales et animales, dans certains cas avec apport de minéraux, qui sont appliquées à très petites doses de manière à affecter la dynamique de croissance de la plante.
Quelle est l’origine de la ferme biodynamique ?
Son origine se trouve dans la série de conférences données par Rudolf Steiner en 1924. Les agriculteurs biodynamiques redonnent plus à la terre qu’ils n’en retirent lorsqu’ils cultivent et élèvent des animaux. La ferme est considérée comme un organisme dans lequel les plantes, les animaux et les êtres humains sont intégrés.
Qu’est-ce que l’agriculture biodynamique ?
L’agriculture biodynamique est basée sur les travaux du philosophe et scientifique Dr. Rudolf Steiner, qui, dans ses discours prononcés devant les agriculteurs en 1924 à Koberwitz, a ouvert une nouvelle voie pour l’intégration des connaissances scientifiques avec la reconnaissance de l’esprit dans la nature.
Comment pratiquer la biodynamie dans un jardin potager ?
Si vous pratiquez l’agriculture biologique, dans un jardin potager ou à plus grande échelle, la grande majorité des pratiques biodynamiques vous seront plus que familières, mais elles sont poussées un peu plus loin. Il faut d’abord intégrer les éléments qui font partie de la vie agricole et de l’agriculture.