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Laitue
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Lorsque les températures commencent à augmenter, la laitue monte en graines et devient amère, alors plantez-la pendant qu’elle est encore fraîche au début du printemps. Dispersez les petites graines en rangées et recouvrez-les légèrement de terre. Gardez-les humides pendant qu’ils germent. Récoltez la laitue en seulement 3 ou 4 semaines. Recherchez des mélanges gourmands, appelés mesclun, si vous souhaitez un mélange.
pois verts
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Les pois mange-tout peuvent être consommés entiers, y compris les gousses ; les pois écossés nécessitent une récolte beaucoup plus importante. Semez les graines de pois directement dans le sol au début du printemps, alors qu’il fait encore frais, entre fin mars et début avril, selon l’endroit où vous habitez. Plantez-les à environ un pouce de profondeur ou à environ un pouce de distance de chaque côté d’un treillis ou d’un filet à pois, car ils ont besoin de grimper. Essayez-les : Sugar Snap, Super Sugar Snap
des radis
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Les radis sont faciles à cultiver et sont prêts en 30 jours environ. Semez directement dans le jardin au début du printemps, en plantant des rangs raccourcis toutes les deux semaines pour une récolte continue. Espacez les plants d’environ deux pouces une fois qu’ils émergent du sol, car ils ont besoin d’espace pour pousser. Gardez les plates-bandes ou les contenants humides afin que les radis ne deviennent pas ligneux et coriaces.
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Carotte
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Les carottes aiment les sols frais, mais pas froids, alors plantez-les entre la mi et la fin avril, selon l’endroit où vous habitez. Répartissez les graines en rangées et recouvrez-les légèrement de terre. Gardez le sol humide pour que les carottes ne s’ouvrent pas. Espacez les plants d’environ 5 cm pour qu’ils aient de la place pour pousser.
échalote
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Les échelons sont chers au supermarché, mais ils sont faciles à cultiver, ce qui en fait un bon choix pour tous les jardiniers. Plantez les bulbes à environ 6 pouces de distance un mois avant le dernier gel. Les échelons n’ont pas de racines profondes, alors assurez-vous de désherber pour éviter la compétition pour l’eau et les nutriments.
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Chou
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Le chou a besoin d’un sol riche (et de beaucoup d’espace, alors ne plantez ce légume que si vous avez un grand jardin). Vous pouvez acheter des plants dans les pépinières et les jardineries locales au moment de planter. Espacez les plantes d’environ 30 cm. Il préfère les sols riches, alors nourrissez-le.
Programmateur CROSOFMI pour l’irrigation du jardin
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Brocoli
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Comme le chou, le brocoli est un gros mangeur. Il a également besoin de beaucoup d’eau. Mettez les plants dans le sol lorsqu’ils sont disponibles dans les pépinières locales et nourrissez-les régulièrement. Dans les régions chaudes, ne l’introduisez pas trop tard au printemps sinon il se perdra lorsque les chaleurs arriveront. Séparez les plantes d’environ 30 cm.
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Betterave
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La betterave a des feuilles et des racines comestibles. Outre les variétés rouge foncé (qui tachent tout dans la cuisine, il faut donc être prudent en les faisant frire et en les épluchant), il existe également de nombreux types de couleurs. Semez directement à ½ pouce de profondeur quelques semaines avant le dernier gel. Répartissez les plants tous les 10 cm.
Épinard
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Comme la laitue, les épinards préfèrent les températures fraîches et se fanent lorsque les températures augmentent. Plantez-les comme la laitue, en cultures successives toutes les deux semaines pour une récolte continue.
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Pensées
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Les bleuets sont une jolie fleur (et comestible !) qui peut être plantée en pleine terre au début ou à la fin du printemps. Intercalez-les avec d’autres légumes ou mettez-les dans des pots et des jardinières pour une couleur précoce.
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