Le prunier est un arbre fruitier rustique atteignant 8 m de haut. Son port spacieux et large lui confère une apparence vigoureuse et saine. Ses feuilles caduques, mesurant généralement entre 8 et 10 cm de long, sont de forme ovale et se terminent délicatement par une pointe bien marquée.
Les prunes aiment les endroits abrités, pas trop froids, elles poussent librement, on ne leur donne pas de coups de pied. La plupart des prunes sont autofertiles, mais il est préférable de planter différentes variétés les unes à côté des autres pour une pollinisation croisée en toute sécurité.
Fin mars, de petites fleurs blanches commenceront à émerger et se regrouperont en deux ombelles individuelles. En juillet, elles laisseront place aux fruits tant attendus : les prunes. Ce fruit regorge de vitamines B et E, de potassium et est bien connu pour aider les fonctions digestives.
- famille: Rosacées
- taper: Arbre fruitier
- origine: Asie Mineure et Europe centrale
- Couleur: fleurs blanches
- planter l’épidémie: Pas
- Coupe: Pas
- plantation: l’automne
- récolte; de juin à septembre
- hauteur: Entre 6 et 8 m de haut selon les espèces.
Sol et exposition idéals pour planter un prunier au jardin.
L’arbre lui-même peut s’adapter à tout type de sol à condition qu’il soit cultivé. Mais les prunes, en revanche, sont un peu plus difficiles, elles seront généralement grises dans un sol calcaire et mal drainé. Le prunier apprécie le soleil et la chaleur, ainsi que les sols profonds, légers, riches et drainants légèrement acides.
La date de greffage et de plantation des prunes.
Hormis les mirabelles qui conviennent à la plantation, pour toutes les autres espèces, il est préférable de sucer ou de greffer fin juillet.
La plantation d’un arbre se fera à l’automne pour assurer une bonne reprise.
Conseil de soin et de culture des prunes
Les prunes n’ont pas de racines très profondes, évitez de trop creuser autour de la tige. Taillez votre arbre selon les directives de taille des arbres fruitiers. La taille doit être légère par rapport aux autres arbres fruitiers, car la prune ne l’aime pas beaucoup.
Ajoutez du fumier à l’automne pour répondre aux besoins élevés en potassium.
Maladies, ravageurs et parasites de la prune.
Les chenilles, les larves d’hoplocampus, les chancres bactériens, la rouille du pommier sont les maladies des prunes les plus courantes.
Localisation et association favorable de la prune.
La prune doit être placée dans un endroit protégé.
Variétés de prunes recommandées pour de bons fruits.
Avec plus de 600 espèces à son actif, la prune est l’un des fruits dont le nombre de variétés est le plus impressionnant. Les variétés les plus populaires sont Reine Claude de Oullins qui produit de très gros fruits jaune-vert, le Mirabelle de Nancy L’arbre est très rustique et très productif en grains ambrés, et faire sortir Il produit des fruits ovales, violets et très savoureux.
Questions fréquemment posées –
Les mirabelles sont-elles comestibles ?
Le fruit est principalement utilisé dans les conserves de fruits et les tartes desserts, et son jus est généralement fermenté en vin ou distillé en eau-de-vie de prune. Environ 90 % des mirabelles cultivées commercialement sont transformées en confiture (70 %) ou en jus de raisin (20 %). Les prunes sont également excellentes lorsqu’elles sont consommées fraîches.
Les mirabelles sont-elles saines ?
En raison de leurs niveaux élevés de vitamine C, de vitamine A, de traces de potassium et d’antioxydants, les mirabelles sont considérées comme bénéfiques pour la santé physique dans les domaines suivants : Elles aident le système cardiovasculaire, en aidant à réduire la tension artérielle. Il aide à maintenir un métabolisme sain et peut contribuer à la perte de poids.
Les mirabelles sont-elles les mêmes que les mirabelles ?
Les Mirabelles, également connues sous le nom de Prunes Cerise, sont sucrées et pleines de saveur. Ils sont parfaits frais, mais peuvent également être transformés en confitures fantastiques et même en cognac. Des taches apparaissent sur la chair dorée. Ils sont généralement récoltés entre août et septembre, selon les conditions.
Peut-on cultiver des mirabelles aux États-Unis ?
‘ Les mirabelles, bien qu’illégales à importer, sont légales à cultiver et à manger aux États-Unis et constituent un excellent ajout au verger de l’amateur, ou tout simplement à une cour vide.
Comment manger une Mirabelle ?
Que faire avec les mirabelles. La saveur sucrée des mirabelles signifie qu’elles sont délicieuses consommées nature et crues, notamment comme alternative naturelle et faible en calories aux desserts. Leur saveur unique a fait des mirabelles une base préférée pour les compotes, les jus, les confitures et même le brandy, un vin distillé de France.
Comment savoir quand les mirabelles sont mûres ?
Couleur : Les prunes mûrissent en plusieurs couleurs selon la variété – du presque noir, violet ou rouge, au vert pâle. Il peut être difficile de savoir si un fruit est mûr simplement en le regardant. Goût : La meilleure façon de déterminer la maturité est le goût. Une prune mûre sera très sucrée, aromatique et juteuse.
Comment dénoyauter les mirabelles ?
0:000:41Conseils de cuisine : Comment dénoyauter les prunes
Quelle est la prune la plus sucrée ?
Les mirabelles sont les plus sucrées de toutes les variétés de prunes. Ce petit fruit à la teinte légèrement rougeâtre est apprécié pour la fabrication de l’eau-de-vie en France. Les variétés de prunes rouges ont une peau rouge vif.
Quelle est la prune la plus savoureuse ?
Cœur d’éléphant – peau tachetée de violet foncé, viande riche, ferme, rouge et juteuse. Une des prunes les plus savoureuses avec une saveur extrêmement sucrée. La variété japonaise a des fruits pendants.
Les mirabelles s’autopollinisent-elles ?
Les mirabelles de Nancy sont partiellement autofertiles, mais vous bénéficierez d’une récolte plus importante et de fruits de meilleure qualité s’il y a un pollinisateur à proximité. Les bons pollinisateurs incluent Avalon, Denniston’s Superb, Opal, Merriweather, Victoria et bien d’autres.
Quelle est la taille des mirabelles ?
12-16 pieds. Taille adulte : 12 à 16 pieds.