Voici une excellente recette de pommes de terre farcies au fromage frais à déguster avec une salade verte, tout simplement…
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 gros pomme de terre
- 2 tranches de jambon blanc
- 1 oignon
- 20 g de beurre demi-sel
- 1 pot de fromage frais Madame Loïc®
- châle
- poivrons grillés
Pommes de terre farcies au fromage frais
Préchauffer le four à 250°C (8/9).
– Laver les pommes de terre et les envelopper dans du papier aluminium. Cuire 40-45 minutes sur une plaque allant au four (ou avec de l’eau).
Au cours de cette période:
– Couper le jambon.
– Nettoyez et coupez l’oignon. Cuire dans une poêle avec du beurre moyen et du sel. Ajouter le jambon haché et poursuivre la cuisson 2 minutes.
Livre.
– Une fois les pommes de terre cuites, coupez simplement le dessus. Prenez la viande et placez-la dans un saladier.
Ajouter le fromage à la crème, l’oignon et le jambon. Vérifiez l’assaisonnement.
– Décorer les pommes de terre avec le mélange de fromage.
Servir les pommes de terre farcies avec une salade.
Recette : A. Beauvais, Photo : F. Hamel
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Foire aux questions –
Comment cuisiner des pommes de terre avec du fromage ?
Placer les pommes de terre sur une plaque adaptée au four et, avec le four préchauffé à 180°C. Cuire au four pendant 15 minutes, jusqu’à ce que nous voyons que le fromage a fondu. Retirez les pommes de terre et ajoutez un œuf à chacune d’elles. Nous devons faire attention à ce que le jaune ne se casse pas lorsque nous cassons l’œuf.
Que sont les pommes de terre rôties farcies au bacon et au fromage ?
Aujourd’hui ce n’est pas compliqué, ce sont des pommes de terre rôties fourrées à l’œuf, au bacon et au fromage qui vous en donneront envie à plusieurs, merveilleux, pour l’association simple et savoureuse. C’est une adaptation colorée et originale d’un classique plus que simple.
Comment cuisiner des pommes de terre farcies ?
Couper le fromage en tranches (en enlevant la croûte), en mettre une sur chaque pomme de terre et les gratiner au four jusqu’à ce que le fromage fonde. Servir 1 pomme de terre (2 moitiés) dans chaque assiette et garnir de quelques feuilles de persil. Pour que les pommes de terre cuisent en même temps, il est important qu’elles aient la même taille. Plus de recettes de pommes de terre farcies dans la cuisine ouverte :
Comment sont préparées les pommes de terre ?
Lorsque nous avons des pommes de terre frites ou bouillies (vérifier avec un cure-dent), coupez-les en deux dans le sens de la longueur sans enlever la peau. A l’aide d’une cuillère à dessert, on les vide un peu au centre. Nous assaisonnons.