La peinture pastel ou le bois sont aussi appelés herbes du Lauragais en raison de l’exploitation qui se faisait historiquement dans cette région, entre Toulouse, Albi et Carcassonne, pour fabriquer un pigment bleu pastel très célèbre aux XVe et XVIe siècles. Jusqu’à la fin du XIXe siècle, où l’indigo, plus facile à transformer, élimine complètement Isatis tisttoria. Le nord de la France exploitait également l’usine à la même époque.
Isatis tinctoria est une plante éphémère vivace ou bisannuelle à racine pivotante, constituée de rosettes basales de feuilles vertes à gris-vert, pétiolées, oblongues et lancéolées atteignant 10 cm de long. La tige florale a des feuilles plus petites.
Au printemps apparaissent des panicules ramifiées composées de fleurs jaunes à 4 pétales qui attirent les abeilles.
Semant abondamment, Isatis tinctoria se trouve généralement sur les terrains secs et rocheux.
Ce sont les feuilles qui produisent le pigment bleu organique autrefois convoité.
- Famille : Brassicacées
- Type : vivace ou bisannuelle
- Origine : Europe du Sud
- Couleur : fleurs jaunes.
- Semé : oui
- Tribunal : non
- Plantation : printemps ou automne.
- Floraison : mai-juin.
- Hauteur : jusqu’à 1,2 m
Appartement et exposition idéal pour le gâteau des peintres.
La galette des peintres regorge de soleil dans un sol assez riche, frais et bien drainé, assez calcaire et argileux.
Dates de semis pour le gâteau des teinturiers.
La plante se ressemble naturellement, mais si vous souhaitez la planter, mars et août sont les meilleures périodes. La floraison n’aura lieu qu’un an plus tard.
Conseils d’entretien et de culture pour Isatis tinctoria.
Les tartes poussent spontanément en pleine terre, elles ne nécessitent aucun entretien.
Collectionner, conserver et utiliser les pastels.
Les feuilles permettant d’obtenir le pigment bleu ont été récoltées de fin juin à début novembre, en fonction des capacités de transformation. Ils étaient lavés, séchés et broyés pour produire une sorte de pâte légèrement séchée pour éviter la moisissure. On la façonnait ensuite en boules d’une dizaine de centimètres de diamètre, appelées « cocagne » ou « noix de coco », qu’il fallait sécher pendant plusieurs mois. Depuis, ils ont été mouillés et foulés à nouveau afin qu’une nouvelle fermentation puisse commencer. Aujourd’hui, la production de tarte se poursuit de manière traditionnelle, en utilisant un procédé d’oxydation des feuilles.
En médecine chinoise, Isatis est utilisé depuis longtemps pour ses propriétés antibactériennes, antivirales et anti-inflammatoires.
Maladies, ravageurs et parasites d’Isatis tinctoria.
Isatis tinctoria n’est pas sensible aux maladies ou aux ravageurs de quelque nature que ce soit.
Localisation et association favorable d’Isatis tinctoria.
C’est une plante qui pousse sur les terrains vagues, au bord des routes, dans les tas de pierres, dans les régions du sud-ouest de la France, en Corse et dans le pourtour méditerranéen. Vous pouvez le planter sur un solide de votre jardin si vous habitez dans ces régions, car ses inflorescences jaune vif sont brillantes.
Elle est considérée comme une plante envahissante et nuisible aux États-Unis, notamment en Occident.
Variétés Isatis recommandées pour la plantation au jardin.
Le gâteau des teinturiers correspond uniquement à Teinture d’Isatismais il y a aussi le gâteau alpin (Isatis alpin)oui Isatis glauca dont les feuilles sont glauques, sans propriété particulière…
(Photo 1 par Matt Lavin de Bozeman, Montana, États-Unis – Isatis tinctoria, téléchargée par Tim1357 – CC BY-SA 2.0)