LuzerneMedicago sativa), parfois appelé « grand trèfle » ou « luzerne », est une plante herbacée fourragère facile à cultiver qui appartient à la famille des Fabacées (légume). Il bénéficie d’une croissance rapide et est très rustique et tolérant à la sécheresse. Ses graines sont lumineuses, elles sont à l’origine de son nom populaire, car en latin lampadaire Ça veut dire lampe, et en provençal. luzerne Utilisé pour invoquer le ver luisant.
La luzerne pousse avec des tiges minces et un port dressé ou étalé. Cette vivace duveteuse a des feuilles vert bleuâtre composées de trois folioles linéaires et obovales, de 1 à 3 cm de long.
Les fleurs papillées violet pâle à 1 pouce de long sont portées en grappes axillaires de juin à octobre. Les abeilles et les papillons se perchaient souvent sur ces fleurs. Son caractère mellifère le rend intéressant dans les prairies fleuries, d’autant qu’il favorise la biodiversité. Fruits en petites gousses, en forme de spirale ou de faucille, brun foncé, après la floraison.
Ses racines s’enfoncent profondément dans le sol, ce qui explique sa résistance à la sécheresse, mais lui permet aussi d’ameublir le sol pour le rendre plus perméable. De plus, les poils absorbants ont la capacité d’extraire les contaminants tels que les métaux lourds du sol.
Comme la luzerne a aussi le pouvoir d’enrichir le sol en azote en absorbant l’azote de l’air pour le restituer au sol, elle est idéale pour préparer le sol avant de planter votre jardin, cependant il vous faudra la creuser minutieusement car elle a une impressionnante capacité de repousse .est le point négatif de cet engrais vert.
En tant que plante fourragère, elle est très riche en protéines, calcium, potassium, zinc, vitamines : elle est largement cultivée pour nourrir le bétail qui peut paître ou manger sec (foin).
Plus récemment, les germes de luzerne sont apparus sur le marché des plantes alimentaires, du fait de leur richesse en protéines et en vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, en les ajoutant crus aux salades et crudités.
- Famille : Fabacées
- Type : vivace
- Origine : Turquie, Iran, Afghanistan.
- Couleur : fleurs violettes
- Plantation : oui
- coupe : non
- Plantation : mars-avril
- Floraison : de juin à octobre.
- Hauteur : jusqu’à 80 cm.
Sol et exposition idéals pour la luzerne.
La luzerne se cultive en plein soleil dans un sol mal drainé.
Date de plantation de la luzerne.
En mars-avril, les semis de luzerne sont produits à raison de 20 g/m².
Conseils d’entretien et de culture de la luzerne.
La saison de croissance est de 2 à 2 1/2 mois, la luzerne peut être coupée une fois en juillet puis une seconde fois en septembre. Dans un champ, elle peut rester plusieurs années à sa place.
Traditionnellement, même en agriculture conventionnelle, la luzerne n’a pratiquement pas besoin d’intrants chimiques, ce qui est un avantage important.
Récolter, conserver et utiliser la luzerne.
Le bétail paît dans le champ de luzerne quand il fait beau, où il se nourrit de luzerne sèche (foin) coupée en hiver.
Dans les engrais verts, la luzerne doit être enfouie entre juillet et décembre : plus vous attendrez, plus elle sera difficile à éliminer.
Dans les germes, la luzerne apporte plus de protéines que le soja, ce qui est intéressant quand on sait d’où vient le soja ! Il est conseillé de ne pas consommer les graines avant la germination car elles contiennent une substance toxique, la canavérine, qui disparaît avec le processus de germination.
Maladies, ravageurs et parasites de la luzerne.
La luzerne n’est pas vraiment sujette aux attaques de ravageurs et de maladies.
Emplacement et association favorable de la luzerne.
C’est une plante qui se cultive comme engrais vert pour préparer un sol négligé ou abandonné pour en faire un potager.
Si vous avez du bétail, vous pouvez également cultiver de la luzerne. Il peut être associé à des herbes qui limitent le piétinement.
Variétés de luzerne recommandées pour la plantation au jardin.
Il existe de nombreuses variétés de luzerne : De nombreuses variétés ont été développées.
Foire aux questions –
Comment augmenter la production de luzerne ?
Le sol doit être bien drainé. Nous devons essayer de fournir à la graine une surface douce sans grumeaux. Temps de plantation. En général, il est recommandé de ne pas le faire pendant les périodes de températures élevées pour éviter de brûler les petits plants de luzerne.
Combien de kilogrammes de graines de luzerne par hectare ?
(1) Envisagez d’utiliser 20-25 kg/ha de semences au semis.
Combien de temps dure un pâturage de luzerne ?
Avec une bonne conduite des cultures, la durée de vie utile d’une luzerne est de 4 ans.
Qu’est-ce que la luzerne fourragère ?
La luzerne (Medicago sativa) est l’une des rares alternatives fourragères pour les zones connaissant de longues sécheresses et des sources d’eau limitées pour l’irrigation. C’est une légumineuse à haute valeur nutritive (24% de protéines dans les feuilles dans la Matière Sèche (MS), 10% de protéines dans les tiges).
Quel est le meilleur engrais luzerne ?
Le potassium est généralement le nutriment le plus important dans un programme de fertilité de la luzerne car les plantes l’absorbent en si grande quantité.
Quel engrais est utilisé pour la luzerne ?
phosphore Parmi les nutriments dont la luzerne a besoin figurent le phosphore (pour le développement des racines et l’ancrage dans le sol, ainsi que pour une bonne absorption de l’eau et des nutriments) et le potassium, qui est la clé d’une bonne translocation des nutriments (de la racine aux feuilles , et des feuilles à la racine).
Combien de fois la luzerne est-elle arrosée ?
L’irrigation par germination se fait lentement pour éviter d’arracher les graines. Ensuite, 3 à 4 irrigations sont faites avec une feuille de 10 cm avant la première coupe. Au cours de l’année, une fois la luzerne établie, deux irrigations légères sont appliquées entre les coupes.
Quelle est la meilleure, la luzerne verte ou sèche ?
Déshydratation de la luzerne La déshydratation réduit les pertes de valeur nutritionnelle et améliore la qualité hygiénique, entraînant moins de contamination microbienne, ce qui se traduit par une plus grande sécurité dans la conservation future.
Combien de temps dure la luzerne ?
La plupart des agriculteurs arrêtent de cultiver la luzerne après la quatrième année, car le rendement baisse considérablement (il peut chuter de 15 % chaque année). Cependant, des cas sont rapportés où les plants de luzerne continuent à produire des rendements exceptionnels après 6 ou 7 ans ou même plus.
Combien de fois la luzerne est-elle fertilisée ?
De nombreux agriculteurs ajoutent également du compost au sol juste avant la plantation puis toutes les 2-3 boutures, surtout pendant la 2ème et 3ème année de récolte. Si l’analyse du sol ou des tissus révèle une carence en micronutriments (par exemple, le bore), un engrais foliaire peut donner des résultats rapides.
Pourquoi la luzerne jaunit-elle ?
Peronospora trifoliorum – (Mildiou de la luzerne). Ce n’est pas une maladie très courante mais son atteinte est particulièrement dangereuse dans l’établissement. Les folioles jaunissent avec un aspect marbré, atteignant le dessous pour prendre une couleur grise si les conditions environnementales sont humides.
Quelles sont les propriétés médicinales de la luzerne ?
La luzerne aurait de nombreuses propriétés médicinales humaines car elle est utilisée pour l’arthrite, les infections des voies urinaires, les affections des reins, de la vessie et de la prostate. Il est également utilisé pour réduire le cholestérol et comme complément alimentaire.
Quel type de culture est la luzerne ?
La luzerne est une excellente culture à incorporer dans les rotations et comme engrais vert car elle fixe l’azote dans le sol grâce à ses nodules racinaires. Racines étendues et profondes. Généralement vivace. Difficile à intégrer. Il préfère les sols calcaires.
Comment se consomme la luzerne ?
La luzerne peut être consommée en comprimés ou en gélules, consommée en tisane ou les feuilles peuvent être mangées. La FDA a conseillé aux enfants, aux personnes âgées et aux personnes dont le système immunitaire est affaibli d’éviter de manger des germes de luzerne crus.
Quelle est la densité de la luzerne ?
Densité de plantation : 1kg/150m2 La Luzerne est une excellente culture à incorporer dans les rotations et comme engrais vert, car elle fixe l’azote dans le sol grâce à ses nodules racinaires. Racines étendues et profondes. Généralement vivace.