Chou frisé sous la laine de jardin

Liste de contrôle du jardin : 10 tâches à faire en novembre

On pourrait penser que la fin de l’automne serait l’occasion pour les jardiniers de enfin se lever et se détendre. Mais avec le temps… il y a quelques tâches de jardinage à accomplir en premier, y compris des travaux très satisfaisants comme faire pousser des salades, des herbes et des fruits frais… gratuitement !

1. Laissez entrer les oiseaux… ou éloignez-les

Les filets sont très pratiques pour éloigner les oiseaux des fruits comme les baies et les groseilles, mais à mesure que l’automne mord et avec les branches nues, il est temps d’inviter nos amis à plumes à faire une vérification sur place des parasites. Retirez les filets pour qu’ils puissent entrer et grignoter autour des buissons fruitiers et des cannes pour hiverner les larves et les œufs, laissant votre sol propre pour le printemps prochain.

Chou frisé sous la laine de jardin
Gardez les crucifères comme le chou couverts pour les protéger des oiseaux affamés

Dans d’autres zones du jardin, il est temps de poser le filet. Les pousses de brocoli et autres crucifères hivernants sont désormais à la merci des oiseaux affamés comme les pigeons, qui avaient jusqu’à présent beaucoup d’autres choses à manger. Placez le filet sur des supports appropriés tels que des bâtons de bambou sur lesquels sont étalées de vieilles bouteilles en plastique. Placez le filet sur le dessus et, pour éviter que les oiseaux ne sautent et ne restent coincés en dessous, fixez les bords avec des piquets de tente ou similaires.

2. Piments d’hiver

Les poivrons doux et les piments forts sont des légumes de saison chaude qui, avec soin, seront récoltés année après année. Ils sont normalement cultivés comme des annuelles – semés au printemps, récoltés en été, puis abandonnés aux premières gelées. Mais comme ce sont en réalité des plantes vivaces, elles peuvent hiverner, ce qui vous donnera des plantes plus grosses la saison suivante et des rendements encore plus importants.

Hiverner un poivrierHiverner un poivrier
Les poivrons et les piments sont vivaces s’ils sont conservés à l’abri du gel pendant l’hiver

Déterrez vos plantes si elles sont dans le sol, mettez-les en pot, puis déplacez-les à l’intérieur sur un rebord de fenêtre lumineux. Une pièce plus fraîche et non chauffée est souvent un bon endroit, car les plantes ont besoin de se reposer pendant l’hiver si elles veulent repartir au printemps. Les plantes plus grandes peuvent être réduites d’environ un tiers si vous avez besoin de les placer sur un rebord de fenêtre intérieur étroit. Faites des coupes juste au-dessus d’une jonction de bourgeon ou de feuille pour réduire le cadre de la branche à une taille appropriée.

Réduisez les arrosages au minimum pour garder le terreau à peine humide jusqu’à ce que la croissance reprenne avec des niveaux de lumière améliorés au printemps. Acclimatez-les progressivement aux conditions extérieures avant de les remettre à l’extérieur.

3. Prélevez des boutures d’arbustes fruitiers

Les boutures de bois dur sont un moyen très simple et très fiable de cultiver votre jardin fruitier – idéal pour les buissons tels que les groseilles, les groseilles à maquereau et les bleuets. Dès que les plantes ont perdu leurs feuilles et sont en dormance, vous pouvez y accéder avec les sécateurs et prélever vos boutures.

Réaliser des boutures de cassisRéaliser des boutures de cassis
Augmentez votre stock de fruits en prélevant des boutures de plantes dormantes

Recherchez la croissance de la saison dernière avec des tiges de l’épaisseur d’un crayon. Coupez les boutures pour les préparer à l’enracinement en coupant juste en dessous d’un bourgeon inférieur et juste au-dessus d’un bourgeon supérieur. Coupez le dessus en diagonale pour que l’excès d’eau puisse s’écouler facilement. Les boutures doivent mesurer environ 8 à 12 pouces (20 à 30 cm) de long.

Pour enraciner vos boutures, vous aurez besoin d’un terreau tout usage avec de la perlite, du sable ou du sable mélangé pour un meilleur drainage. Poussez la bouture de manière à ce que les deux tiers de sa longueur soient sous la surface et donnez-lui une bonne eau. Cultivez vos boutures dans un endroit assez abrité en extérieur. Gardez-les très légèrement arrosés pendant l’hiver. Ils s’enracineront au printemps prochain et vous pourrez ensuite les séparer dans des pots individuels pour les transplanter à l’extérieur l’automne prochain.

cibouletteciboulette
Les herbes restent récoltables plus longtemps lorsqu’elles sont déterrées et amenées sur un rebord de fenêtre ensoleillé

4. Apportez des herbes pour l’hiver

Envie de quelques herbes fraîches pour vous remonter le moral cet hiver ? Ensuite, ramenez-en quelques-uns à l’intérieur du froid pour continuer à couper dans la chaleur. Vous pouvez le faire avec un certain nombre d’herbes feuillues, notamment la menthe, l’origan, la ciboulette et le persil. Déterrez simplement une section et placez-la dans un récipient de terreau frais. Donnez-lui à boire, puis déplacez-le vers un rebord de fenêtre ensoleillé où vous pourrez cueillir des feuilles fraîches au fur et à mesure de vos besoins.

Roquette dans des contenants recyclésRoquette dans des contenants recyclés
La roquette pousse rapidement pour produire des feuilles fraîches en hiver

5. Semer la roquette

La roquette est une autre option difficile pour l’espace précieux sur le rebord de fenêtre. Cette salade épicée prospère vraiment grâce à un semis d’automne et il est facile de commencer. Remplissez un petit récipient de terreau tout usage, puis étalez les graines très finement sur la surface. Couvrez-les d’une simple touche du même mélange et arrosez-les.

Je dirais que cela vaut la peine de semer un petit lot chaque semaine environ – de cette façon, vous aurez un approvisionnement constant en feuilles fraîches, et cela doit être gagnant en plein hiver ! Et si vos hivers sont assez rigoureux, l’avantage de la roquette est que vous pouvez facilement la cultiver sur un rebord de fenêtre lumineux ou peut-être sous des lampes de culture.

Creuser du compostCreuser du compost
Épandez votre compost maison sur les massifs pour protéger le sol pendant l’hiver

6. Ajoutez du compost aux lits

C’est le moment idéal pour aller de l’avant et commencer à répandre les bienfaits qui alimenteront les récoltes de l’année prochaine : un compost sain, riche en nutriments et vibrant ! Étalez le compost sur tous les lits meubles d’au moins 3 cm de profondeur. Vous pouvez également le répartir entre les cultures d’hiver. Il suffit de le jeter et de le retirer.

C’est désormais un réel avantage de mettre du compost sur les massifs. Il aura tout l’hiver pour se décomposer dans le cycle gel-dégel des gelées, et les vers auront tout le temps de l’attirer dans le sol. Si vous n’avez pas assez de compost de jardin, le fumier pourri provenant d’une source fiable fonctionne également très bien.

Panais récoltésPanais récoltés
Les panais deviennent plus sucrés après congélation, donc à mesure que le temps se refroidit, ils ont encore meilleur goût !

7. Profitez des produits d’hiver

Saviez-vous que le temps glacial peut rehausser la saveur de nombreuses cultures de saison fraîche les plus populaires, notamment les poireaux, les choux de Bruxelles et en particulier les plantes-racines comme les panais. Et chaque épisode de froid ne fera qu’améliorer le goût.

Cela se produit parce que la congélation transforme les amidons en sucres, rehaussant considérablement cette saveur si importante. Donc, en théorie, vos produits d’hiver ne feront que s’améliorer avec le temps. Merveilleux!

8. Retirez les feuilles endommagées

Les feuilles gravement endommagées, mortes ou jaunies méritent d’être cueillies sur les légumes d’hiver comme les crucifères. En plus de garder les choses bien rangées et de réduire le risque de maladies telles que les moisissures, cela supprime les possibilités d’hivernage des parasites tels que les limaces et les escargots, qui peuvent encore être actifs les jours plus doux. Mieux vaut ne pas leur donner la vie facile, n’est-ce pas !?

Couper une canne à framboisierCouper une canne à framboisier
Coupez au sol toutes les cannes de framboisier qui portent l’automne une fois que les feuilles sont tombées.

9. Taillez les framboises

Il existe deux types de framboises : les framboises d’été et les framboises d’automne. Lors d’un automne doux, vous constaterez peut-être que les fruits d’automne continuent jusqu’aux premières gelées. Les variétés à fruits d’automne sont excellentes car elles ont besoin de moins de soutien et parce qu’elles fructifient sur la croissance de la saison en cours, la taille est facile : une fois qu’elles ont perdu leurs feuilles, il suffit de couper toutes les tiges. vers le bas. Et c’est tout! Ceux qui fructifient en été ont besoin de vieilles cannes coupées et de nouvelles attachées au fur et à mesure de leur croissance.

Plus tard dans l’hiver, recouvrez vos framboises d’un joli paillis frais de compost ou de moisissure foliaire, puis attendez que les nouvelles pousses apparaissent au printemps, prêtes pour la récolte de l’automne prochain.

AilAil
Lorsque l’ail est planté à l’automne, il prendra racine en hiver et décollera fortement au printemps.

10. Plantez de l’ail et des haricots

La mi-automne peut être une période étonnamment chargée si vous souhaitez démarrer la saison à venir. Il y a deux cultures incontournables pour lesquelles j’insiste : l’ail et les haricots.

Les deux sont très faciles à démarrer et peuvent être démarrés soit directement dans le sol, soit dans des bacs à douilles, des tubes de papier toilette ou des pots, vous avez donc de nombreuses options. L’ail est imbattable pour l’intensité de sa saveur, et ces haricots fourniront la première récolte de haricots de la nouvelle saison de croissance. J’adore les retrouver dans un bain ou servis dans un risotto frais printanier. Hein!