Les trompettes sonnent – les tambours battent – Le printemps est arrivé ! C’est le début de la période la plus chargée du jardinier, où la gestion des semis, des semis et des jeunes plants devient un peu un véritable jonglage. La saison de croissance commence ici !
Super tomates
Et quelle meilleure façon de commencer qu’avec la culture qui résume parfaitement l’été : les tomates, bien sûr !
La tomate incarne la générosité de ces mois les plus chauds. Richement aromatique, sucré et juteux – il n’y a pas de meilleure saveur, elle est d’autant plus intense si vous la cultivez vous-même ! Il existe une variété de tomates pour répondre à tous les besoins, des cerises douces à ajouter aux salades aux tomates prunes ou en pâte à transformer en sauces.
Si vos tomates ont subi des blessures dans le passé, cela vaut la peine de rechercher des variétés rustiques qui rendent la culture en extérieur beaucoup moins risquée. Aucune tomate n’est complètement résistante à 100 % au mildiou, mais certaines montrent une bonne tolérance à cette maladie fongique, donc si vous les cultivez à l’extérieur où elles seront exposées aux spores transportées par le vent, vous voudrez peut-être l’essayer. une variété résistante à la brûlure.
Meilleures tomates rustiques
- Burlesque
- Coup de coeur pour les cocktails
- Consuelo F1
- Cerise pourpre
- Écrasement cramoisi
- Lizzano
- Losetto
- La magie de la montagne
Semer des tomates est très simple. Passez un terreau tout usage au tamis pour éliminer les morceaux de bois, puis faites durcir le mélange dans un pot. Espacez les graines le long de la surface, aussi loin que possible pour tirer le meilleur parti de la surface, puis recouvrez-les d’un peu plus du mélange.
N’oubliez pas de taguer ! Si vous ne cultivez qu’une seule variété de chaque légume et que vous savez à quoi ressemblent les plants, vous pouvez vous en sortir sans étiquetage. Mais lorsqu’on sème plusieurs variétés d’une même culture, il est si facile de les mélanger. Je dis cela par expérience amère !
Arrosez vos graines, puis placez-les dans un dôme humide, qui emprisonnera l’humidité et gardera vos graines bien au chaud. Les recouvrir de plastique fonctionne de la même manière.
Les tomates ont besoin de chaleur pour germer, un tapis chauffant est donc utile et accélérera la germination. Il devrait germer dans une semaine ou deux au maximum. Si vous n’avez pas de tapis chauffant, un rebord de fenêtre chaud et ensoleillé fera très bien l’affaire.
Une fois les plants apparus, transférez-les dans leurs propres pots individuels. Maintenant que les niveaux de lumière sont bien meilleurs à l’extérieur, vous pouvez déplacer vos plants de tomates dans une serre ou un châssis froid pendant la journée les jours plus doux, lorsque les températures sont d’au moins 50 °F (10 °C) pour tirer le meilleur parti de la lumière supplémentaire. Si vous utilisez des lampes de culture, cela permettra également d’économiser sur les coûts de fonctionnement.
Planifiez dès maintenant pour les produits de base du jardin végétarien
Personne ne veut espérer l’hiver prochain alors que nous quittons à peine celui-ci, mais il est essentiel de planifier à l’avance ! Savoir quoi semer quand peut être une difficulté logistique, mais je trouve le Garden Planner inestimable pour cela car il détermine exactement quoi semer quand, sur la base des données de ma station météo locale. Très utile! Cliquez ici pour l’essayer – gratuitement – par vous-même.
Dans de nombreuses régions, c’est le moment de semer deux produits phares du potager : le poireau et le panais, qui constitueront l’épine dorsale des cultures de l’hiver prochain.
poireau
Pour une raison quelconque, ma chienne Rosie adore les poireaux et se roule dedans et les déchire en morceaux. Je me demandais pourquoi il avait parfois une haleine d’oignon ! Mais les poireaux, ainsi que d’autres alliums comme les oignons et l’ail, ne sont pas bons pour les chiens, je dois donc réfléchir à un moyen de les éloigner si je veux les faire pousser à nouveau. Pour l’instant, je vais les semer en serre pour les garder en toute sécurité hors de portée de Rosie !
Traditionnellement, les poireaux sont semés soit en pot, soit directement dans le sol, puis lorsqu’ils ont la taille d’un crayon, ils peuvent être soulevés et plantés individuellement. C’est un processus très satisfaisant : vous faites un trou, vous y mettez les poireaux, puis vous remplissez simplement les trous avec de l’eau et c’est parti. Les poireaux poussent ensuite pour produire de belles et longues tiges blanches qui blanchissent naturellement si elles sont laissées dans l’obscurité, sous la surface du sol.
Vous pouvez également semer plusieurs pincées d’environ six graines dans des pots ou des mottes. Couvrez-les et arrosez-les. Attendez-vous à ce que trois à six plants par motte germent. Cultivez-les sous abri jusqu’à la fin du printemps, puis plantez-les à l’extérieur en petites touffes sans éclaircir. Vous aurez alors des bottes de poireaux à arracher au besoin dès l’automne.
Parfois, j’aime mettre en pot des bottes de poireaux, je les plante en culture successive après la levée de mes pommes de terre primeurs, ce qui signifie que vous obtenez deux récoltes du même espace en les échelonnant. Si vous ne pensez pas pouvoir consacrer beaucoup d’espace aux poireaux, que diriez-vous de les planter parmi les fleurs ? Avec leurs feuilles glauques vers le ciel, elles sont très attrayantes en elles-mêmes et ajoutent une véritable touche de glamour design à n’importe quelle bordure. Qu’en penses-tu?
Panais
J’étais nerveux à l’idée de cultiver des panais car on dit qu’ils sont des clients difficiles au début, mais même s’ils mettent du temps à se lever et à briller – jusqu’à quatre semaines – ils sont en fait des germeurs fiables tant que le sol est chaud. suffisant.
Les panais ont besoin d’un sol fertile. Marquez quelques rangées espacées d’environ 30 cm et semez une graine tous les pouces (2 cm) environ. Couvrez-les, et comme ils mettent beaucoup de temps à passer, il est essentiel de marquer vos lignes afin de savoir où les attendre. Un bâton à chaque extrémité du rang suffit. Assurez-vous également de les ajouter à votre plan de jardin afin de savoir où ils se trouveront. Une fois que les plants apparaissent, éclaircissez-les progressivement jusqu’à ce que les plants restants soient espacés d’environ 15 cm.
Une bonne astuce pour obtenir plus de nourriture dans le même espace est de semer une rangée de radis entre les panais en même temps. Au moment où les panais apparaîtront, les radis seront bien en avance et récoltés bien avant que les panais n’aient besoin d’espace supplémentaire. Espacez les graines de radis d’environ un pouce, recouvrez de terre et arrosez le rang. Les radis devraient être cultivés dans un délai d’une semaine et ne devraient pas avoir besoin d’être éclaircis.
Les panais sont rois parmi les légumes-racines (je dois adorer une soupe de panais à la coriandre ou un sauté de panais !) et ils poussent généralement sans problème. Assurez-vous d’utiliser des graines fraîches car elles ne durent pas longtemps.
Mangez vos légumes verts
J’adore mes légumes verts, et il est temps de faire les premiers semis de feuilles vertes de l’année : du chou vert, qui est un type de chou sans cœur. Je cultive du chou cette année pour la simple raison que le chou copieux de l’année dernière était rempli d’escargots – ils l’aimaient dans les plis des feuilles, cachés et à l’abri des prédateurs. Avec leur port plus ouvert, je suis optimiste que le chou vert constituera un habitat moins confortable pour ces escargots !
Un autre avantage est que la courge peut être récoltée coupée et revenue, de sorte que je peux simplement tordre les feuilles au besoin, laissant la plante pousser plus de feuilles. J’adore ça parce que parfois une bonne tête de chou peut être un peu trop à la fois !
Pour gagner de la place dans le jardin alors qu’ils sont encore jeunes, semez les graines dans un pot, puis une fois levées, transférez soigneusement les plants dans leurs propres mottes. Cultivez-les avant de les planter dans un lit de terre dédié enrichi en compost de jardin. Espacez-les d’environ 18 pouces (45 cm) dans les deux sens.
Commencer les pommes de terre
C’est un mois idéal pour planter des pommes de terre si vous pouvez les protéger des gelées tardives. Notre Masterclass sur la culture de pommes de terre couvre la plantation en pot ainsi que la différence cruciale entre les pommes de terre à durée déterminée et indéterminée et comment utiliser cette différence à votre avantage.
Paillez ou pré-germez les pommes de terre pour les faire démarrer, puis plantez les tubercules lorsqu’ils ont de courtes pousses tronquées plus tard ce mois-ci.
Si vous n’avez pas encore acheté de plants de pommes de terre, foncez et faites-le maintenant, avant que les stocks ne soient épuisés !
Aubergine pochée, Sunny Side Up !
Quelle meilleure façon de célébrer le début du printemps qu’avec la fleur la plus joyeuse et la plus heureuse à laquelle je puisse penser : l’aubergine pochée !
Les aubergines pochées s’auto-ensemencent facilement une fois établies. Ils sont parfaits comme paillis vivant sous des plantes plus hautes comme le brocoli et les haricots, et restent souvent verts et protègent le sol même pendant l’hiver dans les régions plus douces. Ce sont de fantastiques petites fleurs !
Vous pouvez semer des œufs pochés directement dans le sol. Directement semé ainsi, sous le soleil printanier, il ne peut qu’inspirer un réel sentiment d’optimisme. Juste merveilleux! Grattez tout paillis qui n’a pas pourri, puis passez-le sur le sol pour le gonfler un peu, prêt à recevoir les graines. Prenez une poignée de graines et dispersez-les là où vous souhaitez qu’elles poussent. Ratissez-les et tassez la terre avec le dos du râteau.
L’aubergine pochée est la Mecque des insectes – et je veux dire des très bons ! Je vous promets qu’une fois qu’elles commenceront à fleurir, vous aurez beaucoup plus d’insectes bénéfiques voulant polliniser vos cultures et dévorer vos ravageurs. Des trucs merveilleux ! Ils n’auront pas besoin de beaucoup d’attention autre que d’arroser par temps sec pendant qu’ils s’établissent, et si les plants sont un peu encombrés, éclaircissez-les simplement.