4770
Les travaux de juin
- Arrosez le matin et le soir s’il fait chaud.
- Continuez avec le paillis.
- Semez les betteraves en godet, avant juillet, à 1 cm de profondeur. Les graines germent en une semaine à ce stade. Les graines sont généralement des glomérules de divers germes, ne gardez que les plus beaux semis. Essayez ‘Burpee’s Golden’, un jaune doré doux, ou ‘Chioggia’, avec des cercles concentriques rouges et blancs lorsqu’ils sont coupés en croix.
- Enlevez les fleurs fanées des soucis et des soucis afin qu’ils continuent à produire des bourgeons floraux. Apportez de l’engrais pour tomates.
- Si le jardin est dense, retirez les feuilles inutiles pour une meilleure circulation de l’air.
- Pincez les tomates si elles deviennent trop grosses, enlevez celles qui sont gourmandes et qui apparaissent à l’aisselle des feuilles.
1. Insérez les tomates et plantez les soucis.
Plantez 3 pieds de soucis dans le carré de tomates pour combattre les nématodes et ajouter de la couleur. Cultivez et arrosez les tomates.
2. Récoltez les haricots et plantez du basilic.
Fin juin, commencez à récolter vos premiers grains. Plantez un pied de basilic dans l’espace au pied.
3. Conservez la laitue pour la couper
Surveillez bien les arrosages (ni trop ni trop peu) et commencez les premières récoltes feuille par feuille.
4. Conserver les poivrons, récolter les radis, planter le persil.
Récoltez les radis au fur et à mesure que vous faites de la place et plantez un brin de persil.
A FAIT
Les tagètes ne sont pas les seules plantes qui repoussent partiellement les nématodes du sol. Les soucis ont aussi cette propriété.
Les travaux de juillet
- Voir plus que jamais. Arrosez la nuit lorsque les températures ont baissé et évitez de mouiller le feuillage.
- Si vous aimez le cerfeuil, plantez-le à l’ombre des plantes plus hautes.
- Tuteurez les poivrons et les tomates, qui finiront par plier sous le poids des fruits.
- Surveillez les moisissures et le mildiou sur les feuilles, les tomates et les poivrons. Si une attaque fongique est à prévoir, vaporisez l’endroit avec de la bouillie bordelaise.
- Pincez régulièrement le basilic pour l’empêcher de grimper.
- Gardez la zone autour du marché propre et libre de tout obstacle. Si vous laissez de l’herbe derrière vous, les escargots trouveront un abri frais et ombragé pendant la journée et viendront à vos plantes la nuit pour se nourrir.
1. Servir la tomate.
Arrosez, économisez et coupez les gourmands. Retirez les premières fleurs fanées des soucis pour les maintenir en fleurs.
2. Arrachez les haricots, plantez du basilic
Plantez deux pieds supplémentaires de basilic, dont vous aurez besoin en été, avec des salades, des sandwichs et une ratatouille.
3. Le plant de betterave.
Plantez 5 betteraves que vous aurez achetées en semis (ou plantées le mois précédent).
4. Gardez les poivrons.
Laissez pousser les fruits et les fagots de persil. Saupoudrer. Supporte les branches de piment qui plient sous le poids du fruit.
A FAIT
Les jeunes feuilles de basilic sont plus résistantes au froid que les feuilles adultes : à 12°C, ces dernières foncent, mais pas les premières.
Les travaux d’août
- Plantez le pak-choi en début de mois, un chou chinois que vous planterez en septembre. Ce chou pousse vite et a la particularité d’être très tendre. Sa saveur est à mi-chemin entre le sucré et le smog suisse, laissant une impression plus douce en bouche que le chou classique.
- Collectez régulièrement Romero (Photo) tout en donnant une belle forme au buisson.
- Si nécessaire, renforcez les tuteurs des tomates qui ont parfois du mal à supporter le poids des cultures.
- Avant de partir en vacances, arrosez abondamment et recouvrez toute la terre, couverte ou non, de feuilles de carton imbibées. Cela permettra au jardin de « tenir » au moins quatre jours sans arrosage, même s’il fait chaud. Si vous continuez, prévoyez un ami ou un voisin qui devrait idéalement arroser au moins tous les deux jours s’il ne pleut pas.
1. Continuez à prendre soin de la tomate.
Les premières récoltes commencent. Arrosez légèrement et ajoutez un peu d’engrais organique pour tomates.
2. Plantez votre Pak-choi
A la fin du mois, cueillez les pak-choï semés début août. Vous pouvez aussi les acheter en semis, déjà poussés.
3. Gardez vos betteraves
Ne les laissez pas avoir soif, nettoyez le sol peu profond.
4. Cueillez les premiers poivrons.
Vous pouvez les cueillir vertes ou les laisser mûrir et les colorer vous-même.
A FAIT
Les poivrons et les poivrons sont en fait deux versions de la même plante, Patates. Les premiers sont petits et épicés, les seconds sont gros et sucrés.