Arbre fruitier des grands jardins, le noisetier peut récolter d’excellents fruits secs. Mais pas seulement !
Des truffes se trouvent parfois à proximité.
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Une espèce sauvage très ancienne.
Le noisetier serait une des rares espèces végétales de l’ère secondaire qui nous soit parvenue. Cette espèce habiterait les forêts tempérées de l’hémisphère nord pendant plus de 70 millions d’années.
Associé à diverses superstitions, le bois de noisetier est utilisé à la fois pour la radiesthésie et l’orpaillage. Les druides l’utilisaient pour leurs enchantements. On dit même que les sorcières l’utilisent pour fabriquer leurs balais !
Aujourd’hui, le noisetier existe sous de nombreuses formes d’arbres ou d’arbustes.
Le noisetier : l’allié traditionnel des haies.
De culture très facile, le noisetier pousse jusqu’à 1500 m d’altitude. Le plus souvent, il est utilisé pour former une haie ou une forêt. Il doit être planté dans un sol frais et léger, dans un endroit ensoleillé mais protégé du vent. Comptez environ 4 mètres entre chaque plant. Les particuliers auront tout l’espace dont ils ont besoin pour se développer.
Les noisettes sont récoltées en automne. Ils sont stockés dans la coque dans un endroit sec et aéré. Cependant, la noisette est considérée comme un allergène.
En espérant trouver des champignons précieux
Sa richesse en oméga 3, en vitamine E et en fibres fait de la noisette un savoureux cadeau de la nature. Mais les oléagineux ne sont pas les seuls. A l’état naturel, la noisette vit en symbiose avec la truffe. Facilement caché parmi ses racines, le champignon se développe sous certaines conditions.
Les plantes dites mycorhiziennes sont disponibles dans le commerce. Ce qui signifie que le mycélium fongique a été inoculé aux racines. Il suffit de se lancer dans la trufficulture.
Fiche d’information sur la noisette
nom latin: Corylus
famille: Bétulacées (sous-famille des Coryloideae)
origine: L’Europe
taper: Arbre ou buisson
taille: De 2,50 à 15 m.
plantation: Conteneurs toutes saisons, racines nues d’octobre à mars.
Floraison: Février mars
récolte: septembre octobre
exposition: Soleil à mi-ombre
Sol: toujours frais, doux, voire caillouteux, sablonneux
Mo
Crédits visuels : Branche de noisetier : © Esin Deniz – stock.adobe.com Feuilles de noisetier : © Cdrcom – stock.adobe.com Noisetier : © Manuel Adorf – stock.adobe.com
Foire aux questions –
Quels sont les fruits d’Aluna ?
Ses fruits, que nous connaissons tous sous le nom de noisettes, sont très appréciés pour la consommation humaine depuis des siècles et font partie de ce qu’on appelle les noix, avec les noix, les amandes, les châtaignes et les pistaches. La culture de la noisette couvre la quasi-totalité de la partie continentale de l’Europe et du nord de l’Asie.
Pourquoi est-ce le noisetier ou l’arbuste ?
Il existe différentes opinions parmi les experts sur la question de savoir si le noisetier doit être appelé un arbre ou un buisson, en raison de sa forme courte et de sa taille. Hazel atteint une hauteur moyenne de quatre à six mètres. Bien qu’il existe diverses zones où ils atteignent une longueur d’environ dix à quinze mètres.
Comment planter un noisetier au jardin ?
Iñigo Segurola se met au travail en plantant une noisette dans le jardin : En faisant le trou de plantation, on peut observer les deux profils que l’on retrouve dans un champ normal. D’un côté, le sol organique avec une couleur plus foncée et de l’autre, un sol plus argileux.
Comment est cultivée la noisette ?
Le noisetier n’est pas un arbuste qui se caractérise par être très exigeant en termes de sol. Cependant, pour un meilleur développement de ces plantes, il est recommandé que les sols dans lesquels elles poussent soient profonds, moelleux et frais.