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Délicieux gratiné, cette recette de gratin de pommes de terre au camembert est idéale pour accompagner vos viandes grillées ou simplement avec une bonne salade verte.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de pomme de terre
- 1 diagramme circulaire
- 20 cl de crème liquide (30% de matière grasse)
- 30 cl de lait entier
- châle
- poivre
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Recette de gratin de pommes de terre au camembert
– Nettoyer, laver et couper les pommes de terre en tranches très fines. Mettez le beurre dans un moule à cuire au préalable.
– Préchauffer le four à 150°C (th.5).
– Coupez le camembert en tranches.
– Versez le lait et la crème dans une casserole, ajoutez les tranches de camembert. Faire fondre doucement en remuant avec une cuillère en bois. Saison. Verser sur les pommes de terre. Cuire au four et cuire environ 50 minutes.
Sers immédiatement!
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Photo : C. Herlédan