Délicieuse recette de Gratin de Chou-Fleur au Parmesan et Jambon Cru, il accompagnera idéalement vos grillades et steaks, ou tout simplement seul avec une bonne salade verte.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 chou-fleur
- 2 tranches de jambon cru
- 40 g de beurre
- 2 cuillères. farine
- ½ litre de lait
- 80 g de parmesan (râpé).
Gratin de chou-fleur au parmesan et jambon cru
Lavez le chou-fleur et divisez-le en petits bouquets.
Cuire dans l’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes. Égoutter et déposer les fleurons dans un plat à gratin.
Coupez le jambon en très fines lanières et parsemez de fleurons de chou-fleur.
Faire fondre le beurre à feu doux. Hors du feu, ajoutez la farine. Mélangez bien puis, toujours sans feu, versez le lait et faites cuire la béchamel à feu doux en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
Lorsqu’il est cuit, après environ 10 minutes (épais mais crémeux), ajoutez le parmesan et couvrez le chou-fleur.
Placez le gratin sous la grille du four pendant environ 5 minutes.
Il n’y a pas besoin de sel, le jambon et le parmesan sont responsables.
Apprécier!
Questions fréquemment posées –
Qu’est-ce que le gratin de chou-fleur au four avec du fromage ?
Gratin de chou-fleur au four avec fromage. Recette de cuisine facile, simple et délicieuse. Merci! Un mauvais chou-fleur est souvent associé aux régimes amaigrissants et continue d’avoir la réputation d’être fade, alors qu’il peut être tout aussi juteux et savoureux que de nombreux autres légumes.
Qu’est-ce que le gratin de chou-fleur au fromage et à la béchamel ?
Cette grande relégation parmi beaucoup. Le gratin de chou-fleur avec du fromage et de la béchamel et enfin cuit au four est une excellente façon (mais pas la seule) d’ajouter ce légume à notre alimentation.
Qu’est-ce que le chou-fleur gratiné ?
Le gratin de chou-fleur peut être idéal pour quelqu’un qui recherche un bon aliment, pauvre en glucides et sans gluten, évidemment sans négliger un instant l’arôme. Idéal pour un dîner par exemple et pour les personnes qui ne veulent pas manger de viande. De plus, c’est une recette extrêmement simple à réaliser.
Comment ajouter le chou-fleur à son alimentation ?
Légumes. Cette grande relégation parmi beaucoup. Le gratin de chou-fleur avec du fromage et de la béchamel et enfin cuit au four est une excellente façon (mais pas la seule) d’ajouter ce légume à notre alimentation.