La carotte est sans aucun doute l’un des légumes les plus cultivés et les plus savoureux.
Bref, ce qu’il faut savoir :
nom: Daucus carota
famille: Apiacées
taper: Légume bisannuel
hauteur: 20-30 cm
exposition: Ensoleillé et mi-ombragé
Sol: Sable et lumière
récolte: 3 à 6 mois selon les variétés.
- Santé : les bienfaits et vertus de la carotte.
- cuisine: recettes avec des carottes
L’entretien de la plantation à la récolte est facile. Voici comment cultiver pour récolter de belles carottes.
Plants de carottes, technique et période :
Plants de carottes de mars à juillet, Même un peu plus tôt ou plus tard, si le temps le permet.
PEUTdécalé pour planter des carottes à temps pour pouvoir Récoltez au besoin et tout au long de l’année..
Pour éviter les carottes hachéesil est impératif que vous en ayez un Sol bien drainé, sans gravier ni zone compactée..
La racine doit descendre rapidement au sol, sans obstacles, pour avoir une carotte très droite et longue.
Culture de la carotte, les bons conseils :
Ce sont les bonnes conditions pour faire pousser des carottes et obtenir une bonne récolte.
- La carotte a besoin d’un sol bien drainé et sainsans pierre ni cailloux
- La carotte a peur des sols lourds et argileux, dans lesquels elle ne poussera pas.
- Le sol doit être parfaitement lissé.
- Ajoutez toujours du sable de rivière au semis
- La carotte a il a besoin de soleil bien se développer
Période de plantation des carottes :
Si tu commences en févrierprotège ton cône planté un vêtement comme une petite serre ou un tunnel pour éviter les dernières gelées.
LEsemis effectués en été vous permettra de récolter Carottes jusqu’à l’hiver.
- Préfère semé sur place En prenant soin de le protéger sous châssis ou tunnel les premières semaines.
- A partir de fin mars, début avril, vous n’aurez plus besoin d’un abri.
- Creusez des sillons tous les 30 cm et semez en rangées.
Eclaircir régulièrement les carottes :
L’éclaircissage consiste à supprimer les jeunes pousses les plus fragiles pour permettre aux plus vigoureuses de se développer.
Cette étape est essentielle pour sélectionner les plus beaux plants et améliorer la future récolte de carottes.
- Dès l’apparition des premières feuilles, on l’éclaircit tous les 8 à 10 cm pour ne conserver que la plante la plus vigoureuse.
- Éclaircissez à nouveau si nécessaire pendant la culture pour éviter que les plantes ne se touchent. Gardez le plus vigoureux à chaque fois.
- Vous pourrez garder les carottes en terre et les arracher lorsque vous en aurez besoin.
Entretien et culture des carottes :
Est mieux fertiliser le sol Avant de planter vos carottes. Utilisez pour cela du fumier déshydraté ou un engrais de jardin biologique.
Évitez d’appliquer du fumier frais juste avant la croissance de vos carottes, car cela pourrait brûler vos plants.
Enfin, pour limiter le nombre d’irrigations Au fur et à mesure de votre croissance, paillez le bas des carottes, cela évitera l’évaporation et limitera la croissance des mauvaises herbes.
Un bon désherbage régulier prévient la croissance des mauvaises herbes et aide à maintenir le drainage de l’eau
Récolte et conservation des carottes :
La carotte peut être considérée comme prête à être récoltée 3 à 6 mois après le semis.Par variétés.
Cultiver des carottes avant la récolte :
- LE variétés précocessemé à l’intérieur sera récolté moins de 3 mois après le semis
- LE variétés d’été la volonté 3 à 4 mois avant d’être récolté
- LE variétés à long hiver Tu peux atteindre 6 mois avant la récolte
Bien récolter les carottes :
Pour récolte de carottesIl suffit de les supprimer complètement, avec le feuillage sans abîmer les plantes restées au sol.
- A l’aide d’une bêche et d’une fourchette, cela permet de ne pas abîmer les carottes lors de l’arrachage.
- Une fois cueillis, laissez-les. sécher au soleil Pendant quelques heures, vous pourrez ainsi retirer facilement la terre.
Bien conserver les carottes :
Pour Conservez les carottes le plus longtemps possible pendant l’hiver.Placez-les dans un endroit frais, sec et aéré, mais surtout à l’abri du gel.
- La meilleure façon est Conserver dans une boîte remplie de sable et ne pas mouiller.
Espèces et variétés de carottes.
Vous trouverez un de nombreuses variétés de carottes Dans le commerce, dont de nombreux hybrides F1.
Il existe plus de 510 variétés de carottes cultivées dans le monde.
Variétés intéressantes de carottes :
- « Halle » : rendement élevé en terre, semée de mars à mai.
- « Saint Valéry » : productif, ne craignez pas le froid, semez juillet-novembre.
- ‘Tilques longues’ : très longues, bonne résistance, semées de juillet à novembre.
- « Nanco » : un des meilleurs hybrides F1, semé en février-mars.
- ‘Nandor’ : racine longue et plutôt fine, semée en mars-mai.
- ‘Nantaise Améliorée’ : classique mais délicieuse, semée de mars à mai.
- « Solista » : très savoureuse, polyvalente, légère, semée en avril-juin.
- « Suko » : très savoureuse, polyvalente, facile, semer en février-mars.
Mais vous pouvez aussi développer :
- ‘Early hasty bellot’ : carotte précoce à racine courte.
- « Tip Top » : aux racines très longues, s’entretient très bien.
- « Balin F1 » : très belle variété hybride aux racines cylindriques sucrées.
- « Touchon » : à chair ferme, pour les premiers semis.
- ‘Ascania F1’ : pour les cultures tardives, s’entretient très bien.
Pour en savoir plus sur la carotte :
La carotte est une plante bisannuelle et un légume incontournable de la famille des Apiacées.
La culture des carottes est possible. quel que soit votre climat alors que La récolte peut s’étendre de juin à novembre. Si vous plantez différentes variétés.
La carotte est connue et reconnue pour elle Riche en vitamines A et C. mais aussi Teneur élevée en carotène.
Elle s’est goûtée cru et cuit Et, en plus, il facilite le transit intestinal.
Sachez enfin que si la carotte est une plante vivace, elle se cultive sous notre climat comme annuelle.
Conseils intelligents pour les carottes :
La carotte est riche en carotène, cette substance est un principe colorant qui tend à améliorer le teint lorsqu’elle est consommée.
Lire aussi :
- Santé : les bienfaits et vertus de la carotte.
- cuisine: recettes avec des carottes
Questions fréquemment posées –
Quel est le processus de culture de la carotte ?
Lors du semis, utiliser 5 à 6 kg/ha de graines et il est recommandé de semer en épandu ou en double rang avec des sillons de 85 à 90 cm de large et 25 cm de large entre rangs, éviter de semer sur le terrain où elles ont été utilisées. d’origine animale, au moins 2 ou 3 ans auparavant.
Quand sait-on que les carottes sont prêtes à être récoltées ?
Même si cela dépend un peu de la variété de carottes, on peut dire que nous récolterons nos carottes entre 80 et 90 jours après la plantation. Environ 3 mois.
Quelle est la durée du cycle de vie du plant de carotte ?
La carotte est une plante bisannuelle, c’est à dire qu’elle boucle son cycle biologique sur une période de 2 ans.
Combien de temps faut-il pour qu’une graine de carotte germe ?
Combien de temps faut-il pour que les graines de carottes germent ? La carotte germera au bout de 10 ou 20 jours et pendant ce temps il est important de vérifier soigneusement l’irrigation pour que le substrat reste toujours humide, ainsi que de la placer dans un endroit où elle reçoit beaucoup de lumière.
Combien de kilos produit un plant de carotte ?
– Entre 3 et 4 kg de carottes peuvent être récoltés dans 1 mètre carré de culture.
De combien de soleil la carotte a-t-elle besoin ?
Planter et récolter les carottes est relativement simple, ce légume n’a pas besoin de beaucoup de soleil, avec seulement 4 heures par jour il peut assez bien se développer, ce qui en fait une plante idéale même à avoir à l’intérieur d’un appartement.
De quelle profondeur a besoin la carotte ?
Pour planter des carottes, faites une tranchée dans le sol de 1 cm de profondeur. Entre 4 et 5 graines sont déposées dans le sillon tous les 2,5 cm, après quoi le sillon est recouvert de terre enlevée.
Comment prendre soin d’un plant de carotte ?
Il est recommandé de laisser la carotte dans un endroit ensoleillé toute la journée. Vous devez garder le sol où poussent les carottes toujours humide. Si on l’arrose, il faut noter que l’eau pénètre très profondément, c’est très bon pour la carotte ; au contraire, un arrosage peu profond peut ne pas être d’une grande utilité.
Comment préparer le terrain pour planter des carottes ?
1. Préparer le terrain, point de départ fondamental pour planter des carottes
- Avant de planter des carottes, il est essentiel d’avoir un sol riche en nutriments. …
- Étant spongieux et ayant une action racinaire, le substrat des graines sera essentiel lors de la plantation des carottes.
Comment faire pousser des carottes étape par étape ?
Voyons ce que nous entendons étape par étape :
- Préparez le sol, point de départ fondamental pour planter des carottes. …
- Choisissez le meilleur moment pour planter des carottes. …
- Conditionnez les graines avant de les semer. …
- Le semis à la volée, la meilleure façon de semer les carottes. …
- Créez un bouclier naturel pour repousser les parasites.
Combien de temps faut-il pour que les carottes portent leurs fruits ?
Les mini-carottes sont généralement prêtes à être récoltées entre 50 et 60 jours. Les autres variétés doivent pouvoir pousser jusqu’à ce qu’elles atteignent au moins 3/4 de pouce de diamètre (60 à 70 jours après la plantation). Ils peuvent ensuite être récoltés en 3 à 4 semaines.