La citrouille ou citrouille est l’un des légumes d’automne les plus connus.
EBref, ce qu’il faut savoir :
nom: Citrouille Maxime
famille: citrouille
taper: Légume
hauteur: 20 à 50 cm
exposition: Ensoleillé
Sol: Riche et bien drainé
récolte: septembre à décembre
Lisez aussi : Bienfaits de la citrouille pour la santé
De la plantation à la récolte, chaque geste est important et vous aidera à avoir de belles citrouilles.
Semer et planter du potiron :
La plantation peut se faire à partir de mars. sous abri et dans un seau avec un transplantation après tout risque de gel, ou directement plutôt À partir de mai.
- La citrouille aime la chaleur et a donc besoin d’un climat tempéré chaud pour bien pousser.
Pour lui semé en vain Au printemps, il faut le faire environ 3 semaines avant le repiquage en pleine terre. Alors ne plantez pas trop tôt.
- Facile 2 à 3 graines par tasse
- Une fois élevée, seule la plante la plus vigoureuse est conservée.
- 3 semaines plus tard nous pouvons le mettre en terre à condition d’éviter tout risque de gel.
Nous pouvons le faire aussi semé directement dans le sol à partir de mai
- Tout au plus, sa terre sera riche, plus ses produits seront meilleurs.
- N’hésitez pas à apporter du fumier ou de l’engrais de la plantation.
- Ameublissez bien le sol avant de planter.
Taille et entretien de la citrouille :
Peut pincer les tiges A la 3ème ou 4ème feuille pour stimuler le développement de la plante, elle aura une meilleure production.
Une fois les plantes bien développées, il faut pailler le pied Pour maintenir la fraîcheur et l’humidité du sol.
- Le paillis aide également à empêcher les citrouilles de toucher le sol et évitant ainsi la pourriture
Récolte et conservation du potiron :
Conformément à la récolte des citrouillesPeut cueillir les citrouilles Dès que les feuilles sèchent.
Le moment idéal pour récolter le potiron :
Les fruits commencent à mûrir en septembre, mais l’idéal est de récolter les citrouilles au moment où le pédoncule est très sec et feuillage jaunâtre.
- C’est pourquoi la récolte se fait généralement début octobre.
- Nous les récupérons impérativement. avant les premières geléesquand sa couleur est orange.
Stockage de citrouille :
Après la cueillette, les citrouilles peuvent être conservées pendant Plusieurs moisDANS UN Endroit sec à une température variant entre 10 et 15ºC.
Une fois coupée, la durée de conservation de la citrouille est plus courte.
- Emballé dans du papier aluminium, il se conserve quelques jours au réfrigérateur.
- Coupé en morceaux et conditionné dans un sachet, il se conserve plusieurs mois au congélateur.
- Ils peuvent être cachés dans l’eau bouillante pendant 1 minute avant d’être congelés, le résultat sera mieux décongelé.
Pour en savoir plus sur la citrouille :
Originaires d’Amérique du Nord, les citrouilles se présentent sous une grande variété de formes, de couleurs et de tailles.
Riches en vitamines A, B et C, ces fruits ont aussi l’avantage il se conserve longtemps en hiverIdéalement à une température autour de 10/12°.
Composée à 92% d’eau, la citrouille a une teneur en calories assez faible et riche en potassium, ce qui en fait un excellent légume contre l’hypertension artérielle. La citrouille contient environ 20 kcal pour 100 g de potiron.
Bénéficiant d’un apport calorique très faible et d’un bonne teneur en fibresla citrouille est donc excellente pour la santé et la nutrition.
Et sa chair riche en vitamine A Il apporte des propriétés antioxydantes reconnues.
Quant aux variétés, les citrouilles les plus cultivées En France, il existe des Étampes Rouge Brillant et du Jaune Gros de Paris. Bien évidemment, on apprécie aussi le potimarron dont la pulpe légèrement sucrée évoque le brun.
Conseils intelligents pour les citrouilles :
Attention à ne pas laisser pousser trop de fruits sur chaque pied (5 ou 6 maximum) car cela pourrait altérer la qualité globale de la récolte.
La technique consiste à éliminer, dès la formation des fruits, ceux qui sont les moins gras et les moins vigoureux.
Lire aussi: Conseils pour le jardinage et l’entretien des citrouilles.
Lisez aussi : Bienfaits de la citrouille pour la santé
Questions fréquemment posées –
Quand est-il bon de planter du potiron ?
La plantation des citrouilles se fait généralement début mars, reportée à avril ou mai lorsque le temps est un peu froid. Pour faciliter la germination, enveloppez les graines dans un linge humide pendant 24 ou 48 heures avant de semer.
De quoi a besoin une citrouille pour pousser ?
Exigences pour la culture de la citrouille Sol : Bien qu’elle ne soit pas très pointilleuse sur le type de sol dont elle a besoin, cette plante prospère et pousse mieux dans des sols légers, mous, bien travaillés et frais. Irrigation : L’irrigation doit être fréquente et régulière.
À quelle fréquence faut-il arroser les potirons ?
Une fois plantés, il faut absolument arroser suffisamment les potirons. En raison de leur grande taille, les feuilles et les fruits ont besoin de beaucoup d’humidité. Par conséquent, il est conseillé d’arroser tous les 2 ou 3 jours en cas de sécheresse, voire quotidiennement lors des fortes chaleurs estivales.
De quels soins le plant de citrouille a-t-il besoin ?
Les citrouilles doivent être arrosées en cas de longue sécheresse au début de l’été. Les citrouilles tolèrent assez bien les courtes périodes de chaleur et de sécheresse. Les insecticides peuvent tuer les abeilles nécessaires à la pollinisation des citrouilles et des courges.
Combien de temps faut-il pour faire pousser une citrouille ?
120 jours La récolte des citrouilles commence 100 ou 120 jours après la plantation (3 ½ à 4 mois) selon la variété, la saison, le climat et la gestion de la plantation. Les fruits de la citrouille doivent être fermes et moins brillants une fois récoltés.
Pourquoi le potiron ne porte-t-il pas de fruits ?
Un arrosage insuffisant et irrégulier est la raison la plus courante et c’est que les plantes souffrent souvent de stress si l’arrosage est irrégulier ou manquant. Températures : Les températures en fonction de chaque plante doivent être optimales pour qu’elle commence à former des fleurs femelles ou femelles.
Combien de citrouilles peuvent provenir d’une seule plante ?
Ce qui est habituel, c’est que dans une culture familiale – non professionnelle – on peut obtenir entre 5 et 10 citrouilles par plante. Plus la quantité est importante, plus le fruit est petit. Et au contraire, si l’on ne laisse qu’une seule citrouille sur la plante, sa taille sera exceptionnelle.
Comment fertiliser le potiron ?
Appliquez chaque semaine un engrais riche en azote au début de la saison de croissance pour produire une plante saine. Une fois que les fleurs commencent à se former, passez à un engrais riche en phosphore pour une floraison abondante.
Quel est le cycle de vie d’une citrouille ?
85-110 jours selon la variété et les conditions climatiques. Laissez la citrouille sur les sangles jusqu’à ce que les plantes commencent à se flétrir (elles meurent après maturation).
De combien de soleil la citrouille a-t-elle besoin ?
La période idéale pour planter des citrouilles est le printemps. Pendant cette période, il commence à se réchauffer et les journées sont plus lumineuses et plus ensoleillées. Par exemple, mai est le meilleur mois pour planter nos premiers buissons. La citrouille a besoin d’au moins 10 à 12 heures de soleil pour se développer correctement.
Comment savoir si mon plant de citrouille est mâle ou femelle ?
Contrairement aux femelles, les mâles ont un point jaune sur le visage. Lorsque les fleurs de citrouille se fanent dans l’après-midi, les mâles restent à l’intérieur des fleurs et y passent parfois la nuit. Les femelles visitent les fleurs tôt le matin.