Découvrez ou redécouvrez cette délicieuse boisson chocolatée avec le fameux tube chocolaté.
C’est une recette de dessert idéale, accompagnée d’une boule de glace à la vanille.
préparation : 15 minutes
cuisson: 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes.
- 250g de Chocolat noir universel
- 75 cl de lait
- 25 g de cacao en poudre
- 6 boules de glace vanille
- 6 cuillères à soupe de crème
Recette du punch au chocolat :
1. Hachez finement le chocolat. Faire chauffer le lait dans une casserole avec 50 cl d’eau et le cacao en poudre.
2. Ajouter le chocolat haché et remuer pour le faire fondre. Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes.
Laissez refroidir complètement.
3. Mettez une cuillerée de glace dans un blender, ajoutez une tasse de chocolat et mixez rapidement, puis ajoutez 1 cuillerée de crème et mixez à nouveau.
Verser dans un grand verre.
4. Confectionner les autres pâtes au chocolat de la même manière et servir immédiatement.
Apprécier!
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Solar Editions – Lindt A Cooking The Universal – Meilleures recettes
Foire aux questions –
Quels sont les ingrédients qui n’équivalent pas au vrai chocolat ?
Ils n’étaient que des « substituts de chocolat » et n’étaient pas juridiquement équivalents au vrai chocolat, fait avec du cacao et du beurre de cacao, sans autres matières grasses (comme l’huile de palme ou la graisse de coco). Quelque chose a changé. Et la clé est encore une fois dans la liste des ingrédients.
Quels ingrédients peut-on ajouter aux différents types de chocolat ?
D’autres ingrédients peuvent être ajoutés aux différents types de chocolat (jusqu’à un maximum de 40% en poids) mais il y a des limites : 1-. L’ajout de graisses animales non laitières est expressément interdit. 2-. Seuls la farine, la fécule et l’amidon sont autorisés pour le chocolat à boire et pour le chocolat à boire en famille.
Comment choisir les meilleurs chocolats ?
De plus, vous pouvez également opter pour une variété de Chocolats, parmi lesquels se distinguent le chocolat premium à haute teneur en cacao pur, et les classiques chocolats fourrés, ou pièces en chocolat, et bien d’autres. Il vous suffit de choisir vos produits préférés, de les ajouter au panier, de terminer le processus d’achat et le tour est joué !
Quelles sont les limites de l’industrie du chocolat ?
De cette façon, l’industrie du chocolat n’aurait pas de limite à la quantité de beurre de cacao qui pourrait être substituée ou aux graisses qui pourraient être utilisées pour cela. La proposition n’a pas abouti et les produits contenant des graisses végétales ne peuvent pas être appelés chocolat.