Un bon filet de bœuf accompagné d’un délicieux chou-fleur sauté et voici une recette qui devrait vous surprendre par à quel point elle vous régale.
Allumez les fours !
Temps de préparation: Dix minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes :
Dans la boite
- 2 steaks de bœuf d’environ 150 gr.
- 1 bébé chou-fleur
- 1 cuillère. café d’espelette
Dans l’armoire
- 3 beurre ou margarine
- Sel et poivre du moulin.
Recette de steaks de chou-fleur et de bœuf sautés
Le chou-fleur se marie parfaitement avec le bœuf.
- Retirez les feuilles du chou-fleur et coupez la tige.
- Coupez ensuite le chou-fleur en tranches de 0,5 à 1 cm et rincez.
Dans un pull,
- Faites fondre 2 beurre et faites revenir le chou-fleur à feu vif pendant 1 minute.
- Réduire le feu à moyen, assaisonner et cuire 15 minutes. en remuant fréquemment. 5 minutes. Avant la fin de la cuisson, ajoutez le piment d’Espelette.
- Bien mélanger.
Assaisonnez les filets pendant 5 min. Avant que le chou-fleur ait fini de cuire. Faites chauffer une poêle avec du beurre et faites revenir les filets pendant 1 min. De chaque côté. Prolongez la cuisson selon vos goûts.
Servir le chou-fleur chaud avec les filets.
HelloFresh Favoris :
Le piment d’Espelette est un substitut du poivre. On l’utilise généralement en fin de préparation pour un subtil mélange de saveurs. Considérez cela comme votre devoir !
Pour le conserver, mettez-le dans un pot dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
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Questions fréquemment posées –
Comment préparer du chou-fleur frit ?
Comme je vous l’ai dit au début, le rôti de chou-fleur peut être réalisé avec de nombreux autres ingrédients. Si vous recherchez une version végétarienne du chou-fleur rôti, par exemple, vous pouvez retirer la viande et ajouter d’autres ingrédients comme des petits pois. D’un autre côté, vous pouvez également réaliser du chou-fleur avec du porc, de l’œuf ou même du thon.
Comment cuisiner le chou-fleur ?
Faire bouillir le chou-fleur. Pendant que l’eau bout, épluchez l’ail avec le persil et hachez le tout. Hachez l’ail et le persil. Nous égouttons soigneusement le chou-fleur. Nous fendons le chou-fleur une fois cuit. Nous l’avons déjà cuit et nous le partageons.
Comment faire un régime hebdomadaire chou-fleur ?
Un plat à base de chou-fleur ne devrait pas manquer dans chaque régime hebdomadaire. Bien que beaucoup le rejettent en raison de sa saveur intense, cela peut être évité ; Si vous envisagez de le faire bouillir, il vous suffit d’ajouter une goutte de vinaigre ou un morceau de pomme de terre ou de pomme à l’eau.
Comment faire frire le chou-fleur ?
Faites d’abord bouillir (cuire légèrement) le chou-fleur, puis faites frire les pommes de terre, le poulet et les oignons, le tout séparément.