Le chardon bleu des Alpes a un port buissonnant : c’est une plante herbacée vivace à racine pivotante, dont l’origine est européenne. Il est très résistant, ce qui explique pourquoi il se plaît dans les zones montagneuses. Mais il soutient également le climat maritime.
Ses tiges et ses feuilles sont bleu acier. Les feuilles basilaires, en rosettes, mesurent 8 à 15 cm de long : elles sont ovales, cordées, palmées.
Des inflorescences blanches ou bleu acier apparaissent en été formant de petites ombelles cylindriques de 2 à 4 cm de long au bout des tiges. Ils sont accompagnés de bractées plus ou moins découpées, qui mesurent entre 3 et 6 cm de long et possèdent des épines molles.
- Famille : Apiacées / Ombellifères
- Type : vivace
- Origine : Europe
- Couleur : acier blanc ou bleu.
- Semé : oui
- Tribunal : oui
- Plantation : de septembre à avril.
- Floraison : de juillet à octobre.
- Hauteur : 70 cm
Sol et exposition idéaux pour planter un chardon bleu alpin.
Eryngium alpinum doit être planté dans un sol profond, ni trop sec, bien drainé, peu fertile ou pauvre et caillouteux. L’exposition au plein soleil est adéquate, protégée de l’humidité automnale.
Date de semis, de plantation et de bouturage d’Eryngium alpinum.
Vous pouvez envisager de semer en octobre sous châssis froid, mais vous pouvez aussi enraciner des boutures en février dans le sable, et même une division au printemps, sachant que dans ce dernier cas, la reprise sera plus lente.
Le semis se fait entre septembre et avril à raison de 4 à 6 pieds/m².
Conseil d’entretien et de culture Panicaut des Alpes
L’entretien est simple : la grappe est refermée après la floraison.
Collecte, conservation et utilisation d’Eryngium alpinum
L’intérêt de l’Eryngium alpinum est de sécher les fleurs pour en faire des bouquets séchés. Pour ce faire, coupez les tiges avant que les fleurs ne soient complètement ouvertes.
Maladies, ravageurs et parasites du Panicauts des Alpes.
La pourriture des racines et le mildiou peuvent atteindre le chardon bleu s’il y a trop d’humidité. Les limaces et les escargots sont également susceptibles d’être attaqués.
Localisation et association favorable du chardon bleu alpin.
Eryngium alpinum ne se cultive pas en pot. Il sera à merveille en massif ou en rocaille.
Variétés recommandées d’Eryngium alpinum
LEEryngium alpinum ‘Estrella bleu’ Il a des fleurs cylindriques avec de nombreuses bractées étroitement découpées, Eryngium alpinum ‘Améthyste’ Il présente des fleurs bleu-violet de 2 à 3 cm de long.
Il existe d’autres espèces d’Eryngium : Eryngium bourgatii, Eryngium améthystine, Hareng géant, L’éryngium est plat…