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Voici un superbe dessert, rapide et facile à réaliser, pour terminer sur une note gourmande avec des bouchées gourmandes.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 cuillères. cacahuètes entières
- 2 cuillères. noix de cajou
- 80 g de farine d’avoine
- 200 g de chocolat praliné
- 50 g de chocolat noir
- 10 cl de crème liquide
- 1 cuillère. raisins blonds
- 5 cuillères. sésame grillé
- 1 boîte de cacahuètes caramélisées hachées.
La recette des bouchées gourmandes
Préparez une forme rectangulaire recouverte de papier sulfurisé.
Dans une poëlle,
- Pour torréfier les noisettes et les noix de cajou,
- Mettez-les dans un robot culinaire et mélangez-les grossièrement.
- Faire griller les flocons d’avoine.
Dans une casserole au bain-marie,
- Faites fondre le chocolat, puis ajoutez la crème. Bien mélanger.
- Versez les flocons et tous les fruits secs, mélangez.
- Versez ce mélange dans le moule, étalez et parsemez de noisettes caramélisées concassées.
- Laisser refroidir (environ 1 heure).
Coupez en petits carrés et dégustez.
Apprécier!
Recette : A. Beauvais Photo : F. Hamel