La nectarine est un fruit qui offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé.
appelé Prunus Persica nucipersica appartient à la même famille que pêche: rosacée.
LE nectarine Demandez un sol ensoleillé et abrité des vents. C’est un arbre résistant qui peut supporter des températures négatives autour de -15-20°.
La nectarine est une variété de pêche, elle peut être jaune ou blanche. Il se distingue du poisson par sa peau lisse et brillante.
Ce fruit sucré et sucré est un incontournable de l’été.
La nectarine est un excellent fruit pour la santé et la beauté.
Et en cuisine, il apportera de la fraîcheur et régalera vos papilles.
Nectarine, pour la petite histoire :
La nectarine est connue depuis l’Antiquité. Comme la pêche, on pense qu’elle est originaire de Chine et qu’elle a été ramenée en Europe par Alexandre le Grand.
La nectarine apparaît dans les textes français du XVIe siècle sur la pêche sans peluches.
Aujourd’hui, la France est un producteur majeur de nectarines. Notamment dans les régions Languedoc-Roussillon, PACA et Rhône-Alpes.
La nectarine pour ses bienfaits :
La nectarine est riche en eau (88%). En plus d’être rafraîchissante, la nectarine est diurétique. Il garantit donc l’élimination des toxines de l’organisme.
Il possède également des propriétés laxatives. En effet, la nectarine contient des fibres qui accélèrent et régulent le transit intestinal. La nectarine est recommandée en usage interne en cas de constipation.
La nectarine est riche en antioxydants. Ils protègent notre organisme du vieillissement cellulaire et de certains types de cancer.
En effet, la vitamine C (5,4 mg/100 g) neutralise les radicaux libres et protège l’organisme des dommages. De plus, il participe activement à la défense de l’organisme en stimulant le système immunitaire.
Le bêta-carotène est le pigment responsable de la couleur de la nectarine.
Ce précurseur de la vitamine A est bénéfique pour la croissance des os et des dents et préserve les yeux.
La nectarine, bonne pour le cœur :
La nectarine est une source de potassium (210 mg/100 g). Ce minéral joue un rôle indispensable dans l’organisme, notamment dans la régulation de la tension artérielle. C’est pourquoi la nectarine garantit le bon fonctionnement de votre système cardiovasculaire.
De plus, la nectarine limiterait l’accumulation de mauvais cholestérol dans les artères, responsable des plaques d’athérosclérose.
En usage externe, le cataplasme de feuilles de nectarine réduit les brûlures.
Source de fer, la nectarine combat l’anémie. La nectarine apporte également du calcium et du magnésium.
Indications : constipation, détoxification, hypertension, anémie.
La nectarine n’est pas contre-indiquée pour les femmes enceintes.
Nectarine en cuisine :
Apport calorique de la nectarine : 40 à 60 kcal/100 g. Découvrez comment cuisiner et manger la nectarine sous toutes ses formes pour profiter de ses bienfaits. Peu calorique, il contribue à l’équilibre alimentaire et à la perte de poids !
Nous adorons les nectarines en dessert. Nous aimons tout simplement la nature, avec ou sans peau. (Bien rincer les fruits.) Mais aussi en compote ou en salade de fruits. La nectarine se marie bien avec d’autres fruits : abricots, fraises, mûres…
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Pour les plus gourmands, la nectarine se déguste aussi en cake, en muffins, en cake, en chapelure.
Très rafraîchissant peut également être vu. en sorbet ou dans un smoothie.
Faire de l’excellent confiture de nectarines. Cela se marie très bien avec le fromage cottage.
Idée gourmande: Lui sucettes glacées aux pommes et à la nectarine vers le jardin intelligemment
Et pourquoi pas salé avec du sucre ?
Faire revenir les carrés de nectarines dans une poêle avec un peu de beurre pour accompagner le riz, la viande et le poisson.
Ajoutez des amandes pour plus de croquant.
Ajoutez des quartiers de nectarine à vos salades vertes.
Conseil beauté nectarine :
La nectarine est une mine d’or pour notre beauté. Il prend soin de votre peau, la tonifie, assure le renouvellement cellulaire et protège la peau des rayons UV.
Un masque hydratant pour une mine de poisson. : Écraser une nectarine et une pêche. Ajoutez une ou deux cuillères à soupe de fromage cottage. Appliquer le mélange sur une peau propre. Laissez reposer puis rincez à l’eau claire.
Mangez des nectarines pour préparer votre peau au bronzage ! Riche en bêta-carotène, la nectarine vous protège des effets néfastes du soleil et assure votre bronzage.
Astuce intelligente pour la nectarine :
En quoi la nectarine diffère-t-elle du brugnona ? : Contrairement au brugnon, les noyaux de nectarine se détachent très facilement de la chair.
Comment choisir et entretenir les nectarines ? Les nectarines doivent être cueillies car elles ne mûrissent pas après la cueillette. Ils préfèrent un endroit à température ambiante pour les stocker. Le fruit doit être souple, la peau ne doit pas présenter de taches ni de meurtrissures et exhaler une odeur parfumée.
Questions fréquemment posées –
Puis-je manger des peaux de nectarines ?
La meilleure façon de consommer ce fruit est naturellement. La peau de nectarine contient des fibres insolubles qui aident à prévenir la constipation.
Les personnes souffrant de gastrite peuvent-elles manger des nectarines ?
Le fruit est responsable du renforcement du système immunitaire, de la lutte contre les infections et les maladies, ainsi que du renforcement des anticorps. Les fibres alimentaires présentes dans le fruit favorisent également une bonne digestion et préviennent la gastrite.
Quelle est la différence entre les pêches et le nectar ?
Appelés fruits « à graines molles », les deux sont liés, pour ainsi dire. En fait, la nectarine est une sorte de pêche. La principale différence entre les deux fruits est leur peau : la nectarine est douce, la pêche est « poilue ». La raison de cette distinction est le gène récessif que possède la nectarine.
Quelle est la différence entre les prunes et les nectarines ?
Différences entre les nectarines, les pêches et les prunes Les prunes diffèrent par le fait qu’elles ont une peau lisse et rougeâtre. La pêche se caractérise par sa peau veloutée et son ton plus jaunâtre. La nectarine semble être une combinaison des deux autres fruits, bien qu’elle soit une variation naturelle de la pêche.
Qu’est-ce que la nectarine pour la santé ?
La nectarine, comme la pêche, se distingue par être une source de minéraux essentiels pour l’organisme. Il est riche en potassium, qui aide à réguler la tension artérielle, aide à contrôler l’eau dans le corps et, bien sûr, est essentiel à la santé musculaire (prévient les douleurs comme les crampes).
Les personnes diabétiques peuvent-elles manger des nectarines ?
La pêche, la prune et la nectarine aident contre le diabète et les maladies cardiaques Sciences et santé | G1. Les composés bioactifs contenus dans le fruit combattent ce que l’on appelle le « syndrome métabolique ». Les substances agissent sur les cellules des tissus conjonctifs, vasculaires et adipeux.
Quel est le meilleur fruit pour l’estomac ?
Les bonnes options incluent : la pomme, la banane, les pêches, les poires, les raisins, le cantaloup, les fraises et le kiwi. Les fruits comme les oranges, les figues ou les fruits secs peuvent irriter la muqueuse de l’estomac, mais comme chaque corps réagit différemment aux aliments, chaque fois que vous mangez quelque chose, arrêtez-vous et analysez comment votre corps réagit aux aliments », explique la nutritionniste.
Quelle est l’origine de la nectarine ?
Caractéristiques générales : La nectarine est une mutation génétique de la pêche, d’où elle tire son nom scientifique. Originaire de Chine et amélioré aux États-Unis et dans d’autres pays. Au Brésil, il a été introduit et amélioré par IAC, qui a commercialisé de nombreuses variétés. Il est cultivé en SP, SC, PR et RS.
Qu’est-ce que le fruit de la nectarine ?
La nectarine (Prunus persica var. nucipersica, famille des Rosacées) est une variété de pêches, lisses (sans poils), à noyaux libres, riches en rétinol (vitamine A), en niacine (vitamine B3) et en potassium et, en moindre quantité, en acide ascorbique. (vitamine C).
Quelles vitamines contiennent les nectarines ?
Vitamine CNectarine a une teneur élevée en vitamines A et C, la vitamine A, en particulier, est également essentielle à la santé visuelle (prévient d’éventuelles maladies cornéennes) et agit comme un antioxydant important. La vitamine C, à son tour, aide à absorber le fer et à produire du collagène (une protéine qui assure la résistance de la peau).
Peut-on manger des nectarines au régime ?
Et en plus d’être très savoureuse, la nectarine est également un excellent ajout au menu pour ceux qui ont besoin de perdre du poids, car elle est riche en fibres et ne contient presque pas de matières grasses.