ensemble ressemblant à un alguele lichen est un usine dont diversité Espèce qui en est faite, une plante avec vertu innombrable.
Cette plante pousse dans des endroits improbables où très peu ou pas de plantes poussent. Le lichen s’est développé en formant de grands bancs trottoirsdans le les espaces ouvrirSur falaises granitique rivageles coffres de des arbresdans la partie supérieure de montagnes (principalement dans les régions du nord), mais aussi, dans machine à laver à froid.
Aujourd’hui, nous faisons une liste 20 000 espèces de lichen Partout dans le monde et plus précisément dans les forêts de montagne et les régions froides.
Barbu, aplati, noir, des oranges un jauneles lichens parviennent à se former dans le sol, des restes qui le rendent fertile et en font pousser d’autres. USINE y compris mousse.
Ils peuvent être récoltés tout au long de l’année, séchés avant d’être consommés (avec précaution) ou utilisés en traitement.
En résumé, les lichens sont connus pour leur thérapeutique oui la gastronomie. De plus, les lichens ont un impact sur écologie mais aussi servir dansindustrie textile oui nourriture. Quoi?
Voici ce que vous devez savoir…
Lichens : pour la petite histoire.
Selon les écrits de Théophraste (Livre III de l’Histoire des plantes) datant du IIIe siècle avant JC, le lichen proviendrait de l’écorce. Au milieu du XIXème siècle, les naturalistes lichens du sol et les répertorient généralement comme Ça a commencéou dans celui de MOUSSES.
Mais ce n’est qu’en 1867 que le scientifique suisse Simon Schwendener remarqua que ces la plante n’ai pas seulement un double naturemais ils le sont aussi parasite.
De nombreux lichénologues ne partageaient pas cette théorie acceptant que « tous les organismes vivants soient autonomes » !
Inspiré par principe de symbioseDes scientifiques (dont Albert Bernhard Frank ou Anton de Bary) qui n’étaient pas totalement opposés à l’hypothèse de Simon Schwendener, proposèrent en 1875 le terme de « symbionisme » pour que tout le monde soit d’accord.
Il faudra attendre le XIXème siècle pour que des lichens soient retrouvés dans le « Phylum Fungi » pour expliquer que ces champignons associés aux algues sont les seuls à assurer la reproduction sexuée.
Lichens : brève description
Pour son définition étymologiquele mot lichen vient de Latinqui à son tour est dérivé du mot grec » Jeux » cela signifie » lécher « , en raison de la manière dont ces plantes adhèrent aux arbres ou aux rochers sur lesquels elles poussent.
Aussi appelé » plantes pionnières « Parce qu’ils favorisent le développement d’autres êtres vivants, les champignons lichens poussent dans des environnements très arides et souvent hostiles. organismes composés car, résultat d’une association entre des cellules microscopiques d’algues vertes et 90% de champignons hétérotrophes.
ces la plante Ils constituent un véritable atout pourbalance écologique comme en décomposition, il crée progressivement un environnement moins sec et favorise donc la croissance d’autres plantes plus exigeantes.
Outre l’aspect écologique, qui sont quelques-uns AVANTAGES pour santé celui de l’homme ?
Espèces, bienfaits et vertus du lichen.
En gastronomie
En Colombie-Britannique, cuisineDes lichens « poils d’ours » (Bryoria fremontii) ont été mélangés à d’autres ingrédients Comprenant de la graisse de cerf, des baies d’amélanchier, des bulbes de lys d’une espèce d’érythrone et ceux du lys tigré pour préparer un pudding.
Chez certains explorateurs français et chez les Jésuites, la consommation des « Cris de la Baie d’Hudson », des « Hurons », des « Naskapis » et des « Inuits » était bien contrôlée. Ils les lavaient, les cassaient en petits morceaux puis les ajoutaient bortsch déjà soupe Avec du sang de caribou, des œufs de poisson ou simplement du poisson.
A noter que les lichens sont désormais de moins en moins consommés, même si, une fois soigneusement nettoyés et lavés pour en éliminer l’amertume, ils servent à fabriquer gélatine aromatisée LE Chocolatil légumes frais celui de jus de fruit.
Certains peuples du Nord utilisent Mousse d’Islande En cuisine, sous forme de farine pour faire des gâteaux ou du pain.
autre variété Incluant l’Umbilicaria ou le tripa, ils sont consommés au Canada.
Sur le continent asiatique, notamment au pays du Soleil Levant, « Umbilicaria esculenta » est présente dans rosailles (tempura), soupe ou fr salade appelés « roches de bambou » ou « Iwatake ».
Il y a aussi autre espèces qui servent deépaississant oui émulsifiants dans le’industrie agroalimentaire.
Bon à savoir:
En général, les lichens sont difficile à digérer et certains étaient même cuits pendant 24 heures.
Certaines espèces de lichens peuvent être toxique En raison de la présence d’acide usnéique ou de sétaire dans ses tissus.
En médecine
Que sont les thérapeutique des lichens ?
Les anciens Égyptiens utilisaient plusieurs espèces de lichens en médecine traditionnelle. Avec le temps, ces usages ont disparu sous le joug Médecine moderne.
Seulement au 20e siècle Mousse d’Islande On l’appelle également Cetraria islandica au sens figuré en matière médicale.
Il y en a cependant d’autres espèces dont thérapeutique Ils sont également connus.
Une fois son principe amer éliminé, la mousse d’Islande est utilisée pour apaiser ou soigner sueurs nocturnesil troubles gastriquesil vomissement causé par tâchevomir migraine, anémie mais surtout, le fatigue générale. réel fébrifuge, antiémétiques, anémique, estomac oui Tonique (car elle stimule le système nerveux central), cette plante n’a pas de secret pour Médecine moderne.
Des résultats concluants de son efficacité thérapeutique sont répertoriés, notamment parmi sujets plus anciens et asthénique souffrir de mule bronche Avec irritation récurrente.
On constatera même qu’en Europe, notamment en Allemagne, COMPRIMÉS contre lui toux vendu dans pharmacie est très souvent basé sur Mousse d’Islande.
De plus, la mousse d’Islande est indiquée pour le soulagement. maladies chroniques de intestinil tuberculose pulmonaireil irritations depuis couil dyspepsie et diarrhée Chez l’enfant (en cas de sevrage).
En plus de cette espèce de lichen, d’autres ont des propriétés médicinales, notamment :
– lui chênes pulmonaires, également appelée « crapaudine » (lobaire pulmonaire). Un traitement était indiqué Maladies pulmonaires.
– lui murs de lichens (ou Parmelia parietina) dont les propriétés sont identiques à celles de quinine.
– lui lichen du renne musc de caribou (Cladina rangiferina),
– Le lichen (Buella canescens) dont l’origine. antibiotique traiterait tuberculose inhibition du développement du bacille de Koch.
– et enfin, diverses utilisations (Usnea spp.) dont lichen entrelacé (Usnée pliée) o lacrâne humain utilisé ce qui serait recommandé pour la guérison épilepsie.
Bon à savoir sur :
Des chercheurs ont récemment découvert que acides amers de lichen (non consommé) contenu propriétés antibactériennes se battre contre infections intestinales.
Se référant àpoumons Par exemple, on l’utilisait pour traiter les infections respiratoires, mais aujourd’hui, Médecine moderne a prouvé son efficacité dans un sirop contre lui toux.
En cosmétique/parfum.
Les lichens sont souvent utilisés dans l’industrie créative parfum.
En fait, il est possible de récolter jusqu’à 9 000 tonnes de lichen par an pour en extraire huiles essentielles de parfum.
Cette plante peut produire arômes boisés avec des soupçons algue oui champignon.
Pour ce faire, deux variétés de lichen récoltées sur les arbres ou au sol sont particulièrement appréciées. Il s’agit de la mousse de chêne (Evernia prunastri) et de la mousse d’arbre (Pseudevernia furfuracea).
Dans l’industrie textile
Depuis des siècles, ces plantes multiples sont courantes colorant végétal.
Les pigments de lichen sont généralement plus complexes à extraire, mais résistent mieux à l’eau et à la lumière.
Sachez que dans l’industrie textile, les pigments de lichen sont utilisés pour colorer Tweed écossais oui irlandais.
Utilisations et dosages du lichen.
Voici quelques conseils pratiques pour bénéficier de AVANTAGES de lichen:
– Garder début amer Les lichens, il est conseillé de ne pas les faire bouillir. Pour cela, un macération (20 g de lichen par litre d’eau) àeau froide oh un infusion De l’eau tiède suffit.
– Préparer un décoctionFaites bouillir la quantité d’eau indiquée. Mettez les lichens. Jetez ensuite l’eau et lavez à l’eau froide.
Après le lavage, faites bouillir à nouveau 1,5 litre d’eau. Remettez le lichen dans cette eau bouillante et laissez bouillir pendant une demi-heure. Sucrez ensuite avec 100 g de miel et laissez reposer 10 minutes. Le sucre est à nouveau filtré.
Se référant à dosage3 à 4 tasses par jour sont recommandées.
Bon à savoir sur le lichen
Aujourd’hui, faisant référence aux vertus des lichens, la médecine moderne n’est plus vantée. Mieux encore, il nourrit réellement espoirs thérapeutiques.
Cependant, certains pensaient qu’il n’y avait pas de lichen toxique, nocif ou encore dangereux pour la santé.
Ça existe juste espèce très amère de lichen Est due à troubles intestinaux.
Il a même été prouvé que :
– lui principe toxique de Cetraria pinastri causerait la mort réduction de vitesse fréquence respiratoire.
– l’utilisation orchidée a été interdit dans la gastronomie à cause de lui toxicité. Il a été utilisé comme colorant alimentaire.
Aujourd’hui le liste de champignons toxiques continuer à grandir.
Entre autres, des lichens des variétés appelées Xanthoparmelia chlorochroa, Cetraria pinastri ou Letharia vulpina.
N.-B.: En cas de doute, il est toujours utile d’en avoir un voir de spécialiste Oh vous Le médecin traitant avant d’opter pour un traitement la base des plantes ou à son avis un chimiste avant consommer.
Questions fréquemment posées –
Quels sont les bienfaits des lichens ?
L’utilité la plus connue des lichens est peut-être leur utilisation comme source de colorants. Le premier colorant tournesol utilisé en chimie pour déterminer le pH a été obtenu à partir de lichens. Certains lichens sont utilisés en cosmétique et en parfumerie, fournissant des huiles essentielles.
Que sont les lichens et à quoi servent-ils ?
Les utilisations les plus courantes des lichens vont des aliments et médicaments naturels aux applications antivirales et antitumorales. Si l’on s’intéresse au concept botanique du terme « lichen », alors il faut le définir comme une association symbiotique entre un champignon et/ou une algue ou une cyanobactérie.
Quelles sont les caractéristiques des lichens ?
Un lichen est traditionnellement défini comme un holobionte constitué d’un champignon (mycobionte) et d’une ou plusieurs populations photosynthétiques d’algues ou de cyanobactéries (photobiontes) disséminées de manière extracellulaire dans le mycélium du mycobionte considéré comme hôte ou ancien résident.
Qui mange des lichens ?
En Alaska et au Canada, les caribous s’en nourrissent en hiver, lorsque le reste de la végétation a disparu. Mais les animaux ne sont pas les seuls à apprécier la valeur nutritionnelle des lichens ; Dans certaines régions de la planète, les gens les ont également inclus dans leur alimentation.
Comment les lichens peuvent-ils aider les gens ?
Comment les lichens peuvent-ils aider les gens ? Les lichens peuvent nous aider à mieux comprendre les conditions de notre environnement car ils fonctionnent comme un bioindicateur. Autrement dit, ils constituent un indicateur naturel des conditions atmosphériques et de la pollution.
Quelle est l’importance des lichens en médecine ?
Concernant leur usage médicinal, les lichens sont utilisés dans le traitement de la tuberculose pulmonaire, ainsi que comme vermicide. De même, on en profite pour contrôler la fièvre, soulager la douleur et les expectorants, entre autres. Ils sont également utilisés dans les produits cosmétiques et pharmaceutiques.
Que signifie lichen ?
m. Organisme issu de la symbiose de champignons avec des algues unicellulaires, qui poussent dans les endroits humides, se propageant sur les rochers ou sur l’écorce des arbres sous forme de flocons ou de croûtes gris, bruns, jaunes ou rougeâtres.
Quels types de lichens existe-t-il ?
Les quelque 14 000 espèces de lichens connues sont largement réparties, des pôles à l’équateur, bien qu’elles constituent la végétation dominante sur seulement 8 % de la surface terrestre.
Où trouve-t-on le lichen ?
Les lichens se trouvent dans pratiquement tous les environnements terrestres, étant des organismes pionniers dans les terrains vagues, composants de la diversité forestière et même dans les villes et les constructions humaines.
Qu’est-ce qu’un lichen, où le trouve-t-on et de quoi se nourrit-il ?
Le mot grec leichḗn est venu du latin sous le nom de lichen, ce qui dans notre langue conduit au lichen. C’est le nom donné à un organisme issu de la symbiose d’algues unicellulaires avec des champignons. Cette symbiose se produit lorsque le champignon absorbe les nutriments des algues.
Combien de types de lichen existe-t-il ?
Les quelque 14 000 espèces de lichens connues sont largement réparties, des pôles à l’équateur, bien qu’elles constituent la végétation dominante sur seulement 8 % de la surface terrestre.
Que sont les lichens et quels sont leurs bienfaits ?
Et les lichens sont des organismes dont la nature est si incroyable qu’ils forment une parfaite symbiose. Le biologiste et communicateur scientifique Guillermo Pérez, mieux connu sous le nom de WillDiv, nous explique ce que sont les lichens et quels sont leurs principaux avantages. Je ne suis pas une tache. Ce ne sont pas des muscles. Ce ne sont pas non plus de petites plantes.
Quelles sont les caractéristiques des lichens ?
Les lichens sont les principaux organismes colonisateurs dans presque tous les écosystèmes primaires. En raison de leurs caractéristiques uniques, ils peuvent prospérer dans des environnements pauvres en nutriments et dans des conditions environnementales extrêmes. En mourant, ils forment de l’humus qui prépare le sol à l’arrivée d’autres organismes végétaux.
Où trouve-t-on le lichen ?
Le lichen poussait, formant de grands bancs sur les trottoirs, dans les espaces ouverts, sur les rochers de granit au bord de la mer, sur les troncs d’arbres, au sommet des montagnes (principalement dans les régions du nord), mais aussi dans la machine à laver froide. .
Quelle est la capacité des lichens ?
Les lichens sont des survivants impressionnants. Ce sont des organismes capables de coloniser presque tous les écosystèmes connus et dotés d’une très grande capacité d’adaptation.