Le maté, un arbuste originaire d’Amérique du Sud, pousse en « yerbales », signifiant plantations, ce qui explique pourquoi on l’appelle aussi Yerba maté, mais aussi du chimarrão, le mot portugais pour thé. Thé du Paraguay ou des Jésuites car ces missionnaires appréciaient particulièrement la boisson magique qui en était préparée.
Effet stimulant, diurétique et coupe-faim du couple.
Ilex paraguariensde la famille des Aquifoliaceae, il se compose de nombreuses branches sur lesquelles se développent de grandes feuilles persistantes et persistantes, au centre desquelles apparaissent de petites fleurs blanches qui porteront de petites baies rouges et sphériques, très semblables à celles du houx (Houx aquifolium).
Les feuilles mates sèchent très lentement avec la fumée de bois puis se fissurent. Traditionnellement, la boisson est préparée en versant de l’eau presque bouillante sur des feuilles de maté disposées dans une gourde creuse, dont. Le rituel consiste à tremper une paille en métal avec un filtre ampouleà travers lequel le liquide extrêmement chaud est extrait.
Les vertus médicinales du maté.
Le maté contient des acides chlorogéniques, des saponosides, des flavonoïdes, de la caféine (jusqu’à 1,7 %) et de la théobromine (jusqu’à 0,9 %). Ces derniers composants lui confèrent son effet stimulant sur le système nerveux central et le rythme cardiaque, tout comme le café.
A noter également les vertus diurétiques du maté, qui favorisent l’élimination rénale. Actuellement, des médicaments et des préparations à base de maté sont également utilisés dans certains régimes, car le maté aurait un effet coupe-faim et encouragerait l’organisme à utiliser ses réserves de sucres et de graisses pour fonctionner.
Le maté n’est pas cultivé sous nos latitudes européennes. Vous l’obtiendrez dans une pharmacie, un magasin d’aliments naturels ou au rayon phytothérapie d’un magasin bio. Il est présenté et utilisé de différentes manières :
- en infusion : 2 g ou 1 cuillère à café de maté sec/150 ml en laissant infuser 5 à 8 minutes (1 à 2 tasses maximum/jour, de préférence le matin pour éviter les insomnies),
- en gélules, comprimés, poudre, extrait ou teinture, selon les instructions du pharmacien,
Les infusions à base de maté et d’autres herbes peuvent également accompagner les régimes.
Attention compagnon est déconseillé aux personnes souffrant d’anémie, d’hypertension artérielle, d’insomnie ou de nervosité chronique.
Une culture de partenaire industriel à proscrire.
Aujourd’hui, le maté est principalement produit dans des plantations industrielles géantes qui détruisent les forêts tropicales du Brésil, d’Argentine ou du Paraguay, ainsi que la faune locale. Il est donc important de vérifier le type de produits dont est issu le couple acheteur, en s’assurant qu’ils proviennent de petites exploitations locales répondant aux critères d’agriculture durable et de commerce équitable.
L’utilisation d’herbes médicinales doit se faire en s’adressant à un médecin, un pharmacien ou un herboriste. Les femmes enceintes, les personnes atteintes de maladies chroniques et graves ou prenant des médicaments doivent consulter un médecin avant que l’automédication puisse provoquer des effets indésirables, notamment des interactions médicamenteuses.
(Crédit photo 1 : CC BY-SA 3.0)
Questions fréquemment posées –
Comment le maté vous aide-t-il à perdre du poids ?
Le maté aide à perdre du poids Le biochimiste a expliqué que le contrôle du poids corporel est dû au fait que le maté contient des saponines qui contiennent des particules de graisse et empêchent leur absorption dans l’organisme, c’est pourquoi elles sont éliminées directement.
Quels sont les bénéfices du partenaire pour la santé ?
Les principaux bienfaits du maté sont :
- Puissant antioxydant. Le maté préparé à chaud (la forme de consommation la plus populaire) contient 60 % d’antioxydants en plus que le thé vert. …
- Source de vitamines. …
- Source de minéraux. …
- Effet énergisant. …
- Cela aide à réduire le mauvais cholestérol. …
- Contenu nutritionnel.
Combien de kilos peut-on perdre en buvant du maté ?
Vous pouvez boire environ 100 grammes de maté par jour par exemple, accompagné d’une alimentation saine. Si vous souhaitez préparer le maté pour perdre du poids et accompagner votre alimentation, vous devez tenir compte du fait que l’eau ne doit pas bouillir, elle doit être chaude seulement au moment où le maté est ajouté.
Pourquoi la paire gonfle-t-elle ?
La montée en pression intervient 30 minutes après la consommation et dure au minimum 90 minutes. Nous vous recommandons de consulter votre médecin pour connaître la quantité recommandée de consommation de maté. À fortes doses, la matte gonfle et, dans des cas plus extrêmes, provoque une insuffisance hépatique.
Quelle quantité de maté est-il sain de boire ?
Selon diverses recherches, elles suggèrent qu’une personne en bonne santé peut boire 3 tasses de yerba maté, 330 ml chacune, par jour, pendant 60 jours. De plus, ils indiquent que même si vous buvez 1,5 litre de yerba maté par jour, cela reste considéré comme sans danger.
Quelle est la bonne façon de boire le maté ?
Osez préparer les meilleurs bitters !
- Remplissez un thermos d’eau chaude. Pour obtenir la bonne température de votre partenaire, assurez-vous qu’elle n’est ni chaude ni bouillante. …
- Versez la yerba maté dans le maté et remuez. …
- Allongez-vous, faites un trou et versez de l’eau tiède. …
- Insérez l’ampoule. …
- Algèbre. …
- Partagez un moment.
Quelle est la meilleure façon de se débarrasser de la graisse abdominale ?
Pour brûler la graisse abdominale, les exercices physiques aérobiques sont indispensables, comme la marche, la course, le vélo ou la natation, mais aussi d’autres exercices que vous pouvez faire à la maison comme les squats, les burpees, les steps ou les sauts avec écart.
Quoi de mieux pour boire du maté ou de l’eau ?
Le maté ne suffit pas pour atteindre l’apport recommandé de 2,5 litres d’eau par jour puisque le maté a des effets diurétiques, cela signifie que s’il est utilisé dans le maté, il favorise l’élimination des liquides par l’urine. C’est pourquoi il est important de boire de l’eau pour bien s’hydrater.
Que peut-on manger avec le maté pour éviter de prendre du poids ?
En fait, il est largement consommé par les sportifs et les personnes suivant des régimes amaigrissants. Par conséquent, si vous préférez l’accompagner d’options plus légères et plus saines, vous pouvez opter pour des crackers de riz, par exemple, ou même des crackers de grains entiers en petites quantités.
Quels sont les inconvénients du partenaire ?
Le Yerba maté contient de la caféine, qui peut provoquer des effets secondaires tels que de l’insomnie, des maux d’estomac, une augmentation du rythme cardiaque et autres. Le Yerba mate peut ne pas être sans danger lorsqu’il est pris en grande quantité ou pendant de longues périodes.
Que se passe-t-il lorsque l’on boit beaucoup de maté ?
Le Yerba maté contient de la caféine, qui peut provoquer des effets secondaires tels que de l’insomnie, des maux d’estomac, une augmentation du rythme cardiaque et autres. Le Yerba mate peut ne pas être sans danger lorsqu’il est pris en grande quantité ou pendant de longues périodes.
Comment boire le maté pour perdre du poids ?
Boire du yerba maté est une tradition précolombienne du peuple indigène Guaraní et des populations d’Argentine, de Bolivie, d’Uruguay et du Chili. Dans ces endroits, il existe des variantes de la plante, bien qu’elles appartiennent à la même famille. La tradition est de boire l’infusion chaude dans un récipient appelé « maté ».
Quels sont les bienfaits du mat ?
Le maté est plus qu’une infusion rituelle, car il offre de multiples bienfaits à l’organisme, notamment un brûlage des graisses qui contribue à la perte de poids. Il est devenu une icône grâce à des célébrités comme Messi, qui est apparu à plusieurs reprises en sirotant l’infusion en public.
Quelle est la valeur nutritionnelle du maté ?
La valeur nutritionnelle du maté. Il bravoure Mangeoires pour 100 grammes d’infusion de plantes copain est la suivante : Calories : 0 kcal. Glucides : 1,23 g. Lipides totales : 0 mg.
Qu’est-ce que le maté et à quoi sert-il ?
La plante originaire des bassins du Paraná, du Paraguay et du cours supérieur du fleuve Uruguay, une fois séchée, coupée et moulue, constitue la base de cette boisson qui reprend l’amertume de ses tanins et peut être légèrement sucrée pour la rendre plus agréable. . Comme le thé, le maté contient également de la caféine et donc un effet stimulant.