Baumier (Tanacetum Balsamita) Ou Coq Menthe ???? Lieu De Jardinage Pratique.  2023

Baumier (Tanacetum Balsamita) Ou Coq Menthe Lieu De Jardinage Pratique. 2024

menthe balsamique ou noix de coco (balsamita tanacetum appelé quelques fois balsamite supérieur) est une plante vivace à rhizome originaire du Proche-Orient qui peut prendre racine au jardin. Très rustique (-17°C), le balsamita possède des tiges dressées sur lesquelles sont réparties de grandes feuilles dentées, épaisses, vert argenté, de 10 à 30 cm de long. Les plus petites feuilles de la tige sont également portées sur des tiges dressées. Les petites fleurs jaunes des « bootbuttons » sont rassemblées en corymbes terminaux tout au long de l’été.

Fleurs de menthe poivrée ou baumier.

Malgré son odeur mentholée ou gommeuse de chlorophylle qui se dégage lorsqu’on froisse ses feuilles, la balsamite n’est pas une variété de menthe : contrairement à cette dernière qui aime la fraîcheur, la balsamite peut supporter la sécheresse.

Les feuilles et les sommités fleuries contiennent une essence aromatique et un principe amer, qui confèrent à la balsamita des propriétés intéressantes similaires à celles de la menthe et de la camomille. Stimulante et antispasmodique, la menthe poivrée soulage les troubles digestifs, possède des propriétés vermifuges et prévient les calculs urinaires et biliaires. Des infusions de balsamite seraient bénéfiques contre la bronchite et la toux. Concernant son usage externe, préparé en « huile de baume », il apaise et cicatrise les brûlures, les plaies, les piqûres d’insectes et les contusions.

  • Famille : Astéracées
  • Type : vivace
  • Origine : Proche-Orient, Caucase
  • Couleur : fleurs jaunes.
  • Plantation : oui
  • coupe : oui
  • Plantation : printemps ou automne.
  • Floraison : de juillet à septembre.
  • Hauteur : jusqu’à 1,2 m

Sol et exposition idéals pour le tétras des menthes.

La menthe poivrée pousse en plein soleil, sous un climat chaud, dans tous types de sols, y compris calcaires, mais surtout bien drainés. A l’ombre, vous obtiendrez plus de feuilles que de fleurs.

Date de plantation, division et plantation de balsamita.

Le semis se fait en mars-avril sous abri : il faudra replanter en godets lorsque les pattes auront 2 feuilles, puis les placer lorsque les pattes seront assez fortes.

Mieux vaut partager une serrure ou prendre une serrure en mars.

Le semis se fait au printemps, de mars à mai, ou à l’automne, en gardant 50 cm entre chaque pied.

Conseils pour le soin et la culture de la lampourde à la menthe.

Le baume tolère la sécheresse, est peu exigeant en terme d’entretien, mais si l’épisode sec se prolonge, il vaut mieux arroser. Avant le printemps, retirez les tiges sèches, désherbez, ajoutez du compost et de la paille.

Récolte, conservation et utilisation de la balsamite.

Les feuilles sont récoltées et séchées pour être utilisées en infusion, « l’huile de baume » (macérée dans l’huile d’olive pendant 3 semaines).

feuilles de baume ou de menthe

Les jeunes feuilles de menthe, qui ne sont pas encore très amères, peuvent être ajoutées aux salades. Ils sont également utilisés pour fabriquer des boissons alcoolisées.

Maladies, ravageurs et parasites du tétras des menthes.

Les pucerons peuvent envahir si la sécheresse dure. Les limaces aiment aussi grignoter.

Emplacement et association favorable de la balsamite.

C’est une plante qui se cultive dans les rocailles, jardin aromatique.

Variétés de balsamite recommandées pour la plantation au jardin.

Il n’y a que l’espèce de type balsamite, qui se portera bien mieux dans la moitié sud de la France que dans le nord, où elle risque de manquer de chaleur et de soleil.

balsamita tanacetum appartient au même type que Tanacetum vulgaretanaisie – les fleurs dans les « boutons de démarrage » sont très proches d’autres endroits.