Dès fin avril, surveillez l’arrivée des jeunes feuilles de tilleul. Fraîchement sorties des bourgeons, encore ridées et d’un beau vert transparent, elles sont merveilleusement délicates et tendres. Vous pouvez mâcher sur place pour fêter l’arrivée printemps, ou mélangez-les à des salades ou des crudités. Ne tardez pas, car en moins de deux semaines ils deviennent durs et immangeables. Essayez aussi les nouveaux feuilles de hêtre, encore plus fin et légèrement acide.
Questions fréquemment posées –
Quand est-ce que les fleurs de tilleul sont cueillies ?
Les fleurs du tilleul sont jaunâtres, minuscules et possèdent de nombreuses étamines, et sont attachées à une bractée lamellaire vert pâle. Ils sont très aromatiques. Leurs fleurs et bractées sont récoltées quelques jours après la floraison, qui a généralement lieu entre juin et juillet.
Comment prendre le citron vert ?
Le citron vert peut être consommé en infusion. On le prépare en mettant cinq à dix feuilles dans une tasse d’eau chaude. Vous devez le laisser se reposer et boire plusieurs fois dans la journée. Vous pouvez également en faire un cataplasme en écrasant les feuilles et les fleurs.
Quelle est la couleur des fleurs de tilleul ?
Les fleurs du tilleul sont jaunâtres, minuscules et possèdent de nombreuses étamines, et sont attachées à une bractée lamellaire vert pâle. Ils sont très aromatiques.
Où est cultivé le tilleul ?
Le citron vert serait originaire d’Asie, d’Europe et d’une partie de l’Amérique du Nord, bien qu’il ait déjà été introduit presque partout dans le monde pour être cultivé. Cet arbre a une couronne large et feuillue, largement utilisée pour décorer de grands espaces tels que les parcs et les forêts. On le voit aussi bien en ville qu’à la campagne car il apporte une bonne ombre.